Shkrirja e ëmbëlsirave me aromë çokollate do të kënaqet si ju ashtu edhe të dashurit tuaj!
Është e nevojshme
- - Qumësht - 240 ml;
- - Mjaltë - 2 tsp;
- - E verdha e vezës - 2 copë;
- - Gjalpë - 60 g;
- - Kripë - 0,5 lugë;
- - Maja me veprim të shpejtë - 30 g;
- - Miell - 600 g.
- Mbushja:
- - Gjalpë - 100 g;
- - Sheqeri - 150 g;
- - Pluhur kakao - 50 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngrohni qumështin pak - duhet të jetë i ngrohtë, por jo i nxehtë. Shkrini majanë dhe mjaltin në të dhe lërini për 15 minuta të flluskojnë sipërfaqen e qumështit.
Hapi 2
Shkrini gjalpin dhe ftohet pak. Mundi atë me një lugë çaji të dytë me mjaltë dhe të verdhat. Shosh miellin në një tas të madh me kripë, shto përzierjen e vajit dhe majanë atje dhe gatuaj brumin. Pastaj transferojeni atë në një enë të lyer me yndyrë, mbulojeni me një peshqir liri dhe lëreni të rritet për një orë.
Hapi 3
Në ndërkohë, le të merremi me mbushjen, duke përzier gjalpin e zbutur me kakao dhe sheqer derisa të zbuten.
Hapi 4
Ndani brumin që del në 2 pjesë, rrokullisni secilën në një shtresë të hollë, shpërndani mbushjen mbi të, rrokullisni atë në një listë dhe formoni një bishtalec, si në foto.
Hapi 5
Ne e mbështjellim fletën e pjekjes me letër pjekje, vendosim furrën të nxehet deri në 180 gradë. Ne përhapim bishtat në një fletë pjekje dhe piqem për 15 minuta. Ju bëftë mirë!
