Në dietën e çdo personi, veçanërisht ata që merren me sporte, duhet të jenë të pranishme yndyrna poli-të pangopura (acide linoleike dhe folike, omega 3/6/9) dhe proteina. Kikirikët janë një nga ato ushqime që i përmbajnë ato. Dhe paste kikiriku nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Shtë shumë e lartë në kalori dhe ushqyese, prandaj është e mirë për mëngjes. Përmban gjithashtu një proteinë bimore lehtësisht të tretshme, e cila përmban aminoacide thelbësore për jetën dhe ndihmon në ndërtimin e masës muskulore, duke e bërë atë një nga ushqimet e preferuara të njerëzve të përfshirë në aktivitet fizik.
Kikirikët janë një antioksidant natyral, prandaj ato kanë një efekt të dobishëm në zemër dhe zvogëlojnë rrezikun e shfaqjes së sëmundjeve kardiovaskulare. Ky arrë është i pasur me vitamina dhe minerale dhe është veçanërisht i dobishëm kur piqet. Gjalpi i kikirikut ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe rritjen e rezistencës së trupit për shkak të përmbajtjes së lartë të magnezit dhe zinkut. Gjalpi natyral i kikirikut rrit nivelin e testosteronit në gjak, i cili ka një efekt të dobishëm si në procesin e humbjes së peshës dhe djegies së dhjamit, ashtu edhe në ndërtimin e masës muskulore, parandalon depozitimin e yndyrës së tepërt në organe, është një mjet i mirë për parandalimin të sëmundjeve të ndryshme.
Ka shumë pak disavantazhe për gjalpin e kikirikut. E para, thjesht individuale, është alergjia. Nëse një person është alergjik ndaj arrave, atëherë ky produkt është kundërindikuar për të. Pengesa e dytë është përbërja me cilësi të dobët. Prodhuesit e paskrupullt mund të dekurajojnë të gjithë dëshirën për të blerë këtë produkt të dobishëm.
Makaronat shtëpiake janë më të dobishmet. Nuk do të përmbajë ndonjë shtesë të panevojshme dhe të dëmshme.
Përbërësit: kikirikë, vaj luledielli, mjaltë, kripë.
1. Kikirikët duhet të lahen dhe të lihen të thahen. Më pas thajeni në furrë derisa të skuqet. Lëvorja duhet të dalë lehtësisht nga arra. Gatishmëria e një kikiriku mund të përcaktohet duke e provuar; nuk duhet të jetë e gjallë dhe e djegur.
2. Qëroni kikirikët e thatë dhe bluajini në një mulli kafeje. Ju duhet të bluajeni derisa arra të fillojë të sekretojë gjalpë kikiriku dhe thikat e bluarjes të kenë vështirësi në lëvizje. Kur e bëni këtë, sigurohuni që mulli të mos mbinxehet, përndryshe mund të digjet. Së bashku me kikirikë, është më mirë të shtoni një majë kripe në mulli. Atëherë nuk do të përtypë makaronat e gatshme.
3. Nëse pasta është shumë e trashë, mund t’i shtoni vaj luledielli (ose soje). Për 200 gram kikirikë, rreth 2 lugë. vajra
4. Shtoni mjaltë për shije. Nëse kikirikët janë pjekur lehtë, ato tashmë do të kenë një shije të ëmbël. Në këtë rast, mjalti mund të hiqet.
5. Llokoçis përsëri. Ju mund të përdorni një blender me një shtojcë thike.
