Një ëmbëlsirë e thjeshtë dhe e shijshme në formën e mollëve të pjekura në mikrovalë është e njohur për dashamirët e ëmbël. Edhe mollët paksa bajate janë të përshtatshme për të, të cilat brenda pak minutash shndërrohen në një tretman të shëndetshëm të mbushur me fibra dhe vitamina. Ka shumë receta për këtë pjatë.
Mollë të pjekur me çokollatë
Për të bërë mollë të pjekur me çokollatë të zezë, merrni:
- 4-5 mollë të mesme;
- 3 lugë arra me lëvore;
- 2 lugë çaji me mjaltë ose sheqer;
- 100 mililitra krem (10%);
- 70 gramë çokollatë të zezë të mirë.
Shpëlajini mollët plotësisht dhe bëni prerje rrethore mbi to me një thikë të mprehtë. Qëroni butësisht majat e prera dhe hiqni farat nga mollët me një lugë të vogël. Mbushni mollët me një përzierje të arrave të qëruara dhe mjaltit (sheqerit), duke vendosur pak mjaltë në fund të frutave dhe duke shtuar arra sipër. Vendosni mollët e përgatitura në një pjatë të sigurt në mikrovalë me disa lugë ujë të derdhur në fund. Mbuloni enën me një kapak dhe futeni në furrë për katër deri në shtatë minuta, duke vendosur fuqinë në 500 vat.
Gjatë procesit të gatimit të mollëve, fuqia mund të ndryshojë në varësi të karakteristikave të mikrovalës me madhësi të frutave.
Ndërsa mollët janë duke u pjekur, bëjeni kremin e çokollatës duke shkrirë çokollatën e zezë në një banjë uji dhe duke e zierë kremin në një tenxhere të vogël. Shtoni çokollatën e shkrirë në kremin e vluar, përzieni gjithçka plotësisht derisa të ketë një qëndrueshmëri të trashë homogjene dhe hiqeni nga nxehtësia. Vendosni mollët e gatshme në një pjatë të bukur dhe hidhni sipër kremin e çokollatës së gatuar. Ju mund të shërbeni ëmbëlsirë me çokollatë me mollë në tryezë menjëherë pas ftohjes.
Mollë të pjekur me mjaltë dhe boronicë
Për një ëmbëlsirë të shijshme dhe të shëndetshme me boronicë dhe mjaltë, përdorni dy mollë të mëdha me një lëkurë të fortë, mish të fortë dhe një shije të thartë, si dhe boronicë dhe mjaltë për shije. Pritini me kujdes mesin e frutave të lara me një thikë të mprehur mirë dhe hiqni thelbin dhe pjesën më të madhe të tulit me një lugë çaji.
Kur hiqni farat dhe tulin nga mollët, kini kujdes të mos dëmtoni lëkurën në mënyrë që integriteti i ëmbëlsirës tuaj të mos cenohet.
Vendosni një mbushje me boronicë të plotë brenda mollëve dhe mbusheni atë me një sasi të vogël mjalti - ëmbëlsia e saj në kombinim me "thartësinë" e boronicës do t'ju japë një shije të mahnitshme. Vendosni mollë në një pjatë dhe mikrovalë për të pjekur në fuqi mesatare për shtatë minuta. Nëse gjatë kësaj kohe mollët nuk kanë kohë të piqen mirë, shtoni më shumë kohë ose energji. Essertmbëlsira e përfunduar me mollë-boronicë-mjaltë duhet të ftohet dhe të shërbehet. Zbukuroni me mollë krem pana ose një gjethe mente të freskët nëse dëshironi.
