Dieta e hikërror ka qenë një mënyrë mjaft popullore e humbjes së peshës në vitet e fundit, e cila, për më tepër, mund të shërojë trupin dhe të kompensojë mangësitë e mënyrës moderne të jetesës dhe të ushqyerit. Por, si çdo tjetër, dieta "tip" e hikërror ka karakteristikat e veta. Pra cilat janë ato, dhe cilat janë vetitë e dobishme të hikërrorit?
Parimet e dietës së hikërror dhe përparësitë e saj
Përfitimet e këtij produkti, të përhapura në Rusinë moderne, ishin të njohura që në Greqinë e Lashtë, kur hikërrori konsiderohej një nga llojet më të dobishme të drithërave. Inshtë në të që përmbajtja e proteinave është mjaft e lartë, ndryshe nga produktet e tjera të kësaj kategorie. Megjithëse hikërrori nuk mund të konkurrojë me mishin në këtë tregues, ai megjithatë tregohet për adhuruesit e një diete vegjetariane, pasi mund të kënaqë pjesërisht urinë "proteinike" të trupit të njeriut.
Përveç proteinave, hikërror gjithashtu përmban acid folik, i cili mund të stimulojë procesin e hematopoezës, si dhe vitaminat B1, B2, B6, P, hekur dhe kalcium.
Dieta e hikërror përfshin disa parime. Për shembull, duhet të pini shumë ujë dhe pije të shëndetshme (çaj jeshil, infuzione të shëndetshme bimore dhe kokrra të kuqe, komposto natyrore dhe pije frutash). Pastaj tri herë në ditë hikërror i zier me një sasi minimale kripe dhe mungesë vaji kombinohet me çdo perime me kalori të ulët (patatet nuk llogariten!).
Ekziston gjithashtu një analog i dietës tradicionale të hikërror me perime - një kombinim i drithërave me kefir me pak yndyrë. Produkti i fundit mund të pihet me vakte, si dhe supë të ftohtë me hikërror-kefir.
Cilat janë tiparet e dietës së hikërror?
Tipari i parë dhe më i rëndësishëm është gatimi i saktë i drithërave, i cili ndryshon nga metoda e zakonshme për amviset. Qëllimi i kësaj metode për të bërë djathë nuk është të privojë hikërrorin nga të gjitha përfitimet e saj, të lërë të gjithë elementët gjurmë dhe vitaminat në të. Necessaryshtë e nevojshme të gatuani drithërat në mënyrën e mëposhtme: hikërror nuk zihet në kuptimin tradicional të fjalës, por zihet me ujë të valë për 8-12 orë (është optimale të lini drithërat brenda natës). Pastaj uji i ftohur thjesht kullohet, dhe hikërrori është tashmë i gatshëm për përdorim.
Karakteristika e dytë e dietës së hikërror është se praktikisht nuk ka sheqer në produkt, i cili mund të ndikojë në trupin e njeriut. Lodhja dhe dhimbja e kokës janë shenja të zakonshme të mungesës. Nëse ato ndodhin, duhet të merrni masat e mëposhtme: holloni 1-2 lugë mjaltë në një gotë me ujë të vakët të zier (në asnjë rast në ujë të vluar) dhe më pas pini pijen që rezulton. Do të dëbojë të gjitha simptomat e padëshiruara dhe do të rrisë nivelet e sheqerit në gjak.
Karakteristika e tretë e dietës së hikërror është se nuk mund të "uleni" mbi të për më shumë se dy javë dhe ta përsërisni atë më shpesh se një herë në dy muaj. Isshtë mjaft efektive (në dy javë mund të humbni 10-12 kilogramë peshë të tepërt), dhe humbja e vazhdueshme dhe e shpejtë e peshës do të ndikojë negativisht në trup, duke mos sjellë asnjë përfitim, por vetëm dëm.
