Nuk ka rëndësi se çfarë e shtyu interesin për gatim - dëshira për t'u bërë një kuzhinier profesionist ose për të qenë një virtuoz në kuzhinën tuaj, kjo shkencë do të duhet të studiohet. Kurse, libra, mësime video dhe këshilla të ekspertëve do t'ju ndihmojnë të zotëroni bazën teorike dhe të kuptoni nuancat. Por, për t'u bërë një mjeshtër i vërtetë, duhet të praktikosh shumë.
Udhëzimet
Hapi 1
Regjistrohuni në një orë gatimi. Ato do t'ju lejojnë të kaloni nëpër procesin e vërtetë të të nxënit me leksione, ushtrime praktike dhe provime. Përparësia më e madhe e kurseve është shikueshmëria dhe prania e vazhdueshme e mësuesit, nën mbikëqyrjen e palodhur të të cilit mund të mësoni se si të bëni kryevepra të vërteta: nga sallatat tek ëmbëlsirat e dasmës. Kurset ndahen në kategori të ndryshme, në varësi të përgatitjes së studentëve, dhe gjithashtu ndryshojnë në kohëzgjatjen e tyre dhe, në përputhje me rrethanat, koston. Sidoqoftë, nëse ekziston një mundësi për të marrë njohuri nga specialistë të kualifikuar, ia vlen të zgjidhni këtë opsion.
Hapi 2
Blini libra gatimi të llojeve të ndryshme. Nëse nuk ka aftësi gatimi fare, atëherë është e dëshirueshme që në fillim të ishte një manual vetë-udhëzues. Jepini përparësi kuzhinës tradicionale lokale, gjëja kryesore është të merrni duart tuaja dhe të kuptoni në terma të përgjithshëm bazat. Më pas, do të dalë për të kaluar në opsionet ekzotike për pjatat dhe recetat komplekse. Kulmi i mjeshtërisë do të jetë zotërimi i prodhimit të produkteve të jashtëzakonshme të ëmbëlsirave.
Hapi 3
Kushtojini vëmendje programeve të gatimit. Ky është një drejtim mjaft popullor dhe shumë kanale transmetojnë programe të autorëve apo edhe shfaqje tematike gjatë gjithë ditës. Janë këto programe që mund të jenë të dobishëm, duke zbuluar sekretet ose nuancat e rëndësishme të gatimit. Për të pushtuar njerëzit me aftësitë tuaja, ju duhet të gatuani pjatat tradicionale dhe të njohura për të gjithë, si dhe të zotëroni risitë pikante dhe të pazakonta. Kjo simbiozë do të vendosë bazën e autoritetit të kuzhinierit dhe do të forcojë pozicionin e novatorit.
Hapi 4
Regjistrohuni në bashkësitë tematike të rrjeteve të ndryshme sociale. Ky është një vend me të vërtetë unik ku mund të zotëroni gjithçka që dëshironi. Shpesh në grupe të tilla, recetat hap pas hapi përcaktohen me një shpjegim të hollësishëm dhe një sekuencë veprimesh. Albumet përmbajnë fotografi të pjatave, përbërësve dhe përshkrimeve të recetave. Disa entuziastë madje krijojnë mësime video ku tregohet jo vetëm procesi i gatimit, por përshkruhen tiparet që ndikojnë në rezultatin përfundimtar. Përparësia e padiskutueshme e kësaj metode të të mësuarit është aftësia për të bërë një pyetje dhe për të marrë një përgjigje për të në internet. Zakonisht bashkësi të tilla janë të shumta, kështu që gjithmonë do të ketë nga ata që mund të komentojnë në postim dhe të japin këshillat e nevojshme.
Hapi 5
Pyesni mysafirët tuaj për preferencat e tyre. Mënyra më e mirë për të kënaqur dhe fituar lavdinë e një kuzhinier të shkëlqyeshëm është të gatuani pjatat e tyre të preferuara për një person. Në fillim, përmbaheni në mënyrë rigoroze recetës dhe sasisë së specifikuar të përbërësve. Dhe ndërsa fitoni përvojë, filloni të eksperimentoni me aroma të reja, ndryshoni përbërësit dhe raportin e tyre, përdorni erëza dhe aditivë të pazakontë. Më pas, do të dalë të krijojë stilin tuaj unik të kuzhinës!
