Kokosi ka një guaskë shumë të fortë, në të cilën mund të rrihni me çekan pa fund dhe të mpini duart, por nuk do të ketë rezultat. Në fakt, çarja dhe predha e një kokosi është shumë e thjeshtë dhe procesi nuk kërkon përdorimin e forcës fizike.
Kur zgjidhni një arrë kokosi, kushtojini vëmendje lëvozhgës: nuk duhet të ketë ngjyrë shumë të errët, përkundrazi kafe të hapur, nuk duhet të ketë gërvishtje, çarje ose gjurmë të mykut në lëvozhgë. Në këtë rast, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet "syve". Sillni frutat në veshin tuaj dhe shkundni butësisht. Nëse nuk dëgjoni një spërkatje të lëngshme brenda lëvozhgës, lini këtë kokosit në raft, pasi tuli ka të ngjarë të jetë shumë i fortë, i thatë dhe jo i shijshëm.
Si një e tërë, kokosi mund të mbahet në frigorifer për rreth 2 javë. Nuk ia vlen ta mbani më gjatë, pasi nuk dihet se sa kohë frutat kaluan në depo dhe në raftin e dyqanit para se të futeshin në frigoriferin tuaj. Afati i plotë i ruajtjes së një arre arre në shkallën e saj të zakonshme të pjekurisë është 3 deri në 4 javë.
Para se të hapni lëvoren e frutave, merrni një çekiç të vogël dhe trokitni lehtë kokosit në të gjitha anët. Tani merrni një thikë dhe me majën e saj të mprehtë përpiquni të bëni një vrimë në njërin prej "syve" të kokosit. Kjo nuk kërkon ndonjë përpjekje, sepse njëri nga tre "sytë" është i mbuluar me një film të butë. Tani kthejeni frutat dhe kullojeni lëngun në një filxhan ose tas.
Ndani kokosit në tre pjesë të barabarta mendërisht, merrni një thikë të madhe dhe trokitni butësisht me pjesën e pasme të saj përgjatë asaj të linjave imagjinare që ndan një të tretën e frutave nga ana e "syve". Trokitni nëpër të gjithë perimetrin dhe përsëri nëse është e nevojshme. Goditi fort, megjithëse jo shumë fort. Predha u plasarit.
Tani ndani guaskën nga tuli. Falë prekjes paraprake të frutave me një çekiç, është shumë e lehtë për ta bërë këtë, lëvozhga vetë ndahet nga tul, për këtë ju pothuajse nuk keni nevojë të bëni ndonjë përpjekje.
Tani mund ta copëtoni ose grijeni tulin e kokosit.
