Karavidhet janë bërë një rostiçeri mjaft e njohur për birrën. Ju gjithashtu mund të gatuani pjata të ndryshme të shijshme nga qafat e karavidheve të ziera që do të diversifikojnë menunë tuaj të përditshme.
Është e nevojshme
- - 15 karavidhe;
- - karrota 2 copë;
- - domate të freskëta 2 copë;
- - kastravec i freskët 1 copë;
- - vezë pule 2 copë;
- - bizele të njoma të konservuara 50 g;
- - lulelakër 1/4 kokër lakër;
- - gjethe marule 50 g;
- - majonezë 0,5 gota;
- - kos natyral 4 tbsp. lugë;
- - kopër;
- Për karavidhet e zierë:
- - karrota 5 g;
- - zarzavate kopër dhe majdanoz 10 g;
- - erëzat;
- - fletë dafine;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tenxhere, sillni ujë në një çiban, shtoni kripë, allspice, gjethe dafine, karrota, kopër dhe karavidhe. Cook, mbuluar, për 10-12 minuta. Kanceret duhet të bëhen të kuqërremtë plotësisht.
Hapi 2
Lërini në supë për 5-10 minuta dhe ftohen. Nga karavidhet, ndani qafën nga korniza, pastaj qëroni tulin nga guaska.
Hapi 3
Shpëlajini mirë gjethet e marules dhe ndani secilën fletë në disa pjesë. Vendoseni sallatën në një grumbull në mes të tasit të sallatës.
Hapi 4
Lani kastravecat dhe pritini në feta të holla. Vlim karrota dhe vezë, zhvishem dhe copëtoni imët. Vendosini sipër kastravecave.
Hapi 5
Zieni lulelakrën dhe ndajeni në tufë lulesh të vogla, pastaj shtojeni në sallatë. Pritini domatet në copa të vogla. Vendosni bizelet e njoma me domatet. Sipër hidhni kos natyral dhe spërkateni me kopër të copëtuar.
Hapi 6
Vendosni qafat e karavidheve në majë të rrëshqitjes së sallatës. Majoneza shërbehet veçmas dhe i shtohet shijes së të gjithëve.
