Luleshtrydhet e bardha nuk janë të reja në tregun e frutave. Historia e saj daton në gjysmën e parë të shekullit të 18-të. Deri kohët e fundit, ajo konsiderohej një specie e zhdukur, dhe sot e gjithë bota flet për të si një kokrra të kuqe që kombinon në mënyrë harmonike formën e një luleshtrydhe dhe shijen e ananasit. Dhe e gjithë kjo falë aftësive të fermerëve Hollandezë që i kanë kthyer frutat e zakonshëm në një produkt tregtar.
Si duket një luleshtrydhe e bardhë?
Origjina e luleshtrydhes së bardhë, ose manaferrës së ananasit, është për shkak të kalimit të një shumëllojshmëri të luleshtrydheve të egra vendase në Amerikat. Në anglisht, quhet pisha, e cila përkthehet si ananas dhe luleshtrydhe.
Në pamje, kjo kokrra të kuqe ndryshon nga luleshtrydhet e zakonshme të kuqe në ngjyrë dhe madhësi. Pra, luleshtrydhet e bardha janë të mbushura me fara të kuqe, dhe në madhësi ato janë pak më të vogla se manaferrat e kuq të zakonshëm për popullatën.
Pavarësisht nga aroma e vazhdueshme e ananasit, luleshtrydhet e bardha janë një i afërm i luleshtrydheve të zakonshme të kopshtit. Të dy manaferrat i përkasin të njëjtës specie - Fragaria Ananassa.
A ka ndonjë alergji nga ananasi?
Një reaksion alergjik i trupit ndaj luleshtrydheve të kuqe është një dukuri e zakonshme për ata që vuajnë nga alergjia. Provokohet nga flavonoidet, ose substancat përgjegjëse për skuqjen e manave.
Nëse hani 10 luleshtrydhe çdo ditë, mund të stabilizoni presionin e gjakut dhe të zvogëloni rrezikun e shfaqjes së sëmundjeve kardiovaskulare.
Efekti anafilaktoid në trupin e njeriut shpjegohet me përbërjen e tyre të proteinave. Për shkak të mungesës së flavonoideve, frutat e luleshtrydheve të bardha (britanikët nuk i quajnë ato manaferra) nuk shkaktojnë alergji, kështu që të dy foshnjat dhe ata që vuajnë nga alergjia mund të festojnë me to.
Një tjetër gjë e mirë për këtë kokrra të kuqe mrekulli është përmbajtja e ulët e kalorive. Tani të dashuruarit e ëmbël mund të zbukurojnë "takimet" e tyre në një dietë me luleshtrydhe të bardha për shkak të përmbajtjes së tyre të ulët të kalorive. Në përbërjen e tij yndyrnat, karbohidratet, proteinat dhe sheqeri kombinohen në mënyrë harmonike.
Karakteristikat e dobishme të luleshtrydheve të bardha
Karakteristikat parandaluese të luleshtrydheve, të cilat parandalojnë zhvillimin e diabetit mellitus, patologjive renale dhe sëmundjes Alzheimer, shpjegohen nga përmbajtja e phycetin, një antioksidant unik, në të.
Substancat e dobishme të përfshira në këtë kokrra të kuqe të shijshme dhe ushqyese përfaqësohen nga një numër:
- vitaminat A, P, E, B6, B12, C;
- tiaminë;
- folate;
- niacin;
- riboflavin;
- acid pantotenik.
Luleshtrydhet e bardha hahen ose të freskëta, ose si shtesë e kosit dhe akullores. Isshtë gjithashtu i përshtatshëm për dekorimin e enëve dhe pijeve të ëmbëlsirave.
Për sa i përket fibrave dhe kaliumit, luleshtrydhet e bardha tejkaluan mollët, portokallet dhe bananet. Përmbajtja e aminoacideve gjithashtu nuk është e pakët: metionina, valina, lizina, triptofani, prolina, alanina dhe substanca të tjera të dobishme janë të pranishme në kokrra të kuqe me bollëk.
Luleshtrydhet e bardha janë gjithashtu të pasura me minerale. Ato përmbajnë magnez, kalcium, bakër, natrium, selen, hekur, fosfor, mangan dhe zink, pa të cilat funksionimi i trupit të njeriut nuk mund të jetë i plotë.
