Vjeshta është koha për korrjen e kungullit. Dhe meqenëse kungulli konsiderohet si perimi më i dobishëm dhe i pasur me vitamina, nuk mund ta injorojmë atë. Kungulli ka një ngjyrë karakteristike portokalli dhe i sjell dobi të madhe trupit.
Ashtu si të gjitha frutat dhe perimet e ndritshme portokalli, kungulli është jashtëzakonisht i pasur me beta-karotinë, të cilën trupat tanë e shndërrojnë në vitaminë A, e cila është thelbësore si për forcimin e sistemit imunitar, ashtu edhe për funksionimin normal të sistemit tretës dhe të frymëmarrjes.
Ruajtja e ekuilibrit energjetik
Kungulli është një burim i rëndësishëm i karbohidrateve që kryen një funksion të energjisë, kungulli në të njëjtën kohë përmban një sasi të madhe të kaliumit, magnezit dhe elementëve gjurmë të nevojshëm për të ruajtur ekuilibrin energjetik të trupit. Mungesa e këtyre mikroelementëve mund të çojë në rritjen e lodhjes, ngërçeve të muskujve, si dhe në rritjen e niveleve të kolesterolit në gjak dhe rritjeve të presionit të gjakut, gjë që rrit rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare. Përveç kësaj, konsumi i rregullt i kungullit ndihmon në lehtësimin e simptomave të toksikozës tek gratë shtatzëna.
Fakte kurioze
- Atdheu i kungullit është Meksika, ku është ngrënë që në 3000 vjet para Krishtit.
- Kungulli më i shijshëm është arrëmyshk. Ka shumë lloje të tij: kunguj spageti, pagur, acorn, arrë, mermer, dardhë e artë.
- Antioksidanti më i rëndësishëm beta-karoten, i cili është i bollshëm në kungull, absorbohet shumë më mirë kur enët gatuhen me një sasi të vogël të vajit vegjetal.
- Kungulli më i madh në botë u rrit në vitin 2010 nga amerikani Chris Stevens, ishte rreth 4, 7 metra në perimetër.
