Qull elbi është i famshëm për substancat e tij të dobishme - këto janë proteina, kalcium, jod dhe elementë të tjerë gjurmë. Pavarësisht nga të gjitha këto arsye, shumë nuk e pëlqejnë këtë drithëra. Si të gatuaj elb në ujë në mënyrë që të dalë gjithashtu e shijshme? Thjesht duhet të dini disa sekrete gatimi.
Është e nevojshme
- - elb margaritar - 200 g;
- - ujë - 500 g;
- - gjalpë - 60 g;
- - kripë - 1 majë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është të lani mirë elbin e perlave. Mbushni një tenxhere me ujë të ftohtë, shtoni drithëra dhe përziejeni tërësisht. Kështu, ju do të kurseni qull në të ardhmen nga filmat dhe lëvozhgat, të cilat shpesh janë të bezdisshme.
Hapi 2
Në sipërfaqen e ujit, ju do të shihni të gjitha këto mbeturina, ato duhet të kullohen së bashku me ujin. Pas kësaj, duhet të përsëritni këtë procedurë derisa asnjë lëvore të mos notojë në sipërfaqe. Gjatë procesit të gatimit, drithërat nuk do të ngjiten së bashku.
Hapi 3
Tjetra, duhet të filloni të njomni. Në rastin më të mirë, kjo procedurë zgjat brenda natës, kështu që qulli i ardhshëm do të gatuhet më shpejt dhe shija e saj do të jetë përtej lavdërimit.
Hapi 4
Pra, kemi ardhur në gatim. Ndërsa uji në tenxhere fillon të vlojë, shtoni gjalpë në të. Nuk ka nevojë të shtoni kripë në ujë në këtë fazë!
Hapi 5
Tani vendosim drithërat në ujë, minimizojmë zjarrin. Qull do të jetë gati për 20-25 minuta. Shkoni në tigan herë pas here dhe trazoni drithërat.
Hapi 6
Nëse mendoni se qulli është gati, atëherë duhet të kontrolloni grurin - duhet të jetë i butë. Nëse qulli nuk është gatuar për 25 minuta, atëherë zvogëloni nxehtësinë dhe shtoni kripë.
Hapi 7
Fikni nxehtësinë kur qulli është gati. Ju duhet të shtoni një copë tjetër gjalpë dhe lini drithërat të ziejnë për 10-15 minuta. Pjata juaj e shijshme anësore për mish ose peshk është gati!
