Sa bukur është të pini limonadë të ftohur në një ditë të nxehtë, veçanërisht nëse është bërë nga produkte natyrore. Kjo limonadë freskon, gjallëron dhe ngop me vitamina. Për gatim, nuk përdoren vetëm limonët. Ju mund të bëni limonadë nga rrush pa fara, mollë, qershi, rrush dhe fruta të tjera. Për një tryezë festive, një gotë limonadë mund të zbukurohet me një degë nenexhik dhe një fetë limoni dhe kube akulli mund të vendosen në pjesën e poshtme.
Recetë klasike për limonadë
- Ujë mineral me gaz 0, 8 - 2 l;
- Ujë i filtruar 250 ml;
- Sheqer i grimcuar 230-250 g;
- Lëng limoni 250 ml (5-6 limonë).
Përgatitja:
Hidhni sheqer në një tenxhere, hidhni 1 filxhan ujë të filtruar dhe 1 litër ujë të gazuar. Vendoseni tenxheren në një zjarr të vogël. Ndërsa përzieni vazhdimisht, prisni derisa sheqeri të tretet plotësisht. Ftohni shurupin në temperaturën e dhomës. Shtoni lëng limoni dhe vendoseni në frigorifer. Uji i sodës shtohet para përdorimit. Sasia e ujit të shtuar varet nga preferenca e shijes. Sa më shumë ujë, aq më pak e përqendruar do të jetë limonada.
Limonada Mojito
- Sheqeri 300 g;
- Gëlqere 3 copë;
- Limon 4-5 copë;
- Nenexhik i freskët disa degë;
- Ujë i filtruar 350 ml.
Përgatitja:
Hidhni ujë në një tenxhere dhe shtoni sheqer, vendoseni në zjarr. Mbani në sobë derisa sheqeri të tretet, duke mos harruar ta trazoni. Ftohni shurupin e përgatitur. Shtrydhni lëngun nga frutat, prisni lëvozhgën me një blender. Shtoni lëng dhe gjallëri në shurup dhe futeni në frigorifer për një orë. Shpëlajini gjethet e nenexhikut me ujë, grisni imët me duar dhe vendoseni në pjesën e poshtme të enës. Hiqeni bazën nga frigoriferi. hollojeni me ujë 2: 1 dhe hidheni në një enë. Nëse dëshironi, mund të shtoni rum, atëherë merrni një koktej.
Limonata e mollës
- Mollë 4 copë;
- Portokalli 2 copë;
- Limon 2 copë;
- Grejpfrut 1 pc;
- Kastravec i freskët 2 copë;
- Selino 2 kërcell;
- Kopra 50 g;
- Nenexhik 50 g.
Përgatitja:
Qëroni mollët dhe kastravecat dhe pritini në kubikë. Shtoni selino të copëtuar. Shtrydhni lëngun nga një limon. Grini lëkurën e mbetur me një blender. Pritini limonin e dytë në unaza dhe shtoni në perime. Shtoni lëngun e dy portokalleve dhe grejpfrutit në masën e perimeve. Prisni imët koprën. Grisni nenexhikun me duar. Vendosni të gjithë përbërësit në një enë dhe derdhni dy litra ujë të gazuar. Këmbëngulni në frigorifer për një ditë.
Limonadë rrush pa fara
- Rrush pa fara e kuqe dhe e zezë 1,5 kg secila;
- Sheqeri 350 g;
- Limon 3 copë.
Përgatitja:
Lani rrush pa fara, lëreni për 15 minuta për të kulluar ujin. Transferoni manaferrat në një tenxhere, shtoni 600 ml ujë të filtruar dhe ziejini për 45 minuta. Manaferrat duhet të japin lëng. Ftojeni dhe kullojeni masën që rezulton. Shtoni sheqer në lëngun e shtrydhur, vendoseni në zjarr dhe mbajeni derisa të tretet sheqeri. Shtrydhni lëngun nga limonët dhe shtoni në shurupin e rrushit të ftohur. Vendosni limonadë në frigorifer për 24 orë. Kur përdorni, hollojeni me ujë të gazuar 1: 1.
Limonada e rrushit
- Rrush 0,5 kg;
- Limon 3 copë;
- Qershi ose qershi e ëmbël 300 g;
- Kumbull 120 g;
- Lëng portokalli 250 ml;
- Sheqeri 200 g.
Përgatitja:
Shpërndani sheqerin në lëng portokalli. Hiqni gropat nga qershitë, kumbullat dhe rrushi. Grini gjithçka me një blender. Vendosni limonin, të prerë në pykë, në pjesën e poshtme të enës dhe derdhni lëng portokalli, shtoni frutat e copëtuara. Holloni me ujë për shije. Lëreni në frigorifer për 12-24 orë.
Dukesha e limonadës
- Dardha "Dukesha" 2-2, 5 kg;
- Limon 5 copë;
- Sheqeri 300 g;
- Uji 1, 5 l.
Përgatitja:
Qëroni dardhat dhe shtrydhni lëngun. Hidhni sheqer në një tenxhere dhe hidhni lëng dardhe, gatuajeni në zjarr të ngadaltë për 30-40 minuta. Ftohni shurupin dhe kullojeni. Shtrydhni lëngun nga limonët dhe derdhni në shurup. Shtoni ujë të gazuar. Vendoseni në frigorifer për 10 orë.
