Në jetën e përditshme, secili person përdor fruta, perime dhe manaferra për ushqim, duke mos menduar vërtet nëse ka ndryshime kardinale midis tyre apo jo. Por pozicioni i biologëve për këtë çështje është formuar qartë: ata e dinë saktësisht se çfarë mund të konsiderohet një perime, dhe çfarë mund të konsiderohet një frut ose një kokrra të kuqe.
Cilat janë perimet
Fjalori i Ozhegov përcakton perimet si kultura rrënjësore, lulëzuese, me gjethe dhe disa bimë të tjera të rritura në kreshta, si dhe vetë frutat e tyre. Më shkurt, është pjesa e ngrënshme e një bime që rritet në tokë dhe nuk është barishte, fruta, drithëra, arra ose erëza.
Të gjitha perimet mund të ndahen afërsisht në disa grupe. E para përfshin të korrat rrënjë. Këto janë karota të njohura, panxhar, rrepkë, rrikë, etj. E dyta - zhardhokët - patate, angjinare e Jeruzalemit, patate e ëmbël (patate e ëmbël). Grupi i tretë përbëhet nga qepa - hudhra, qepa, preshi, shallot, hudhra e egër dhe të tjera. Grupi i katërt - lakra - përfshin të gjitha llojet e lakrës (lakër të bardhë, Savojë, Pekin, Kinez - deri në 50 specie), farë rapese, mustardë dhe wasabi, të vlerësuara shumë nga dashamirët e kuzhinës japoneze. Grupi i pestë është domatja. Ai përfshin domate, piper, patëllxhan. Grupi i gjashtë - bishtajoret - përfshin fasulet, bizelet, qiqrat, sojet, kikirikët, thjerrëzat. Përfaqësuesit e grupit të fundit të shtatë të kungujve janë kungulli, kastravecat, kungull i njomë, kungulli.
Çfarë janë frutat dhe manaferrat
Nga gjuha latine "fruta" përkthehet si "fruta". Prandaj, termi "fruta" mungon në botanikë - në vend të kësaj, përdoret termi "fruta". Nga frutat, biologët kuptojnë organet e shijshme të bimëve (jo domosdoshmërisht të ngrënshme), të cilat shfaqen pasi lulja e bimës është zbehur dhe në vend të saj është formuar një vezore. Një tipar dallues i frutave është prania e farave, nuk ka rëndësi - të mëdha ose të vogla, të forta ose të buta. Shumë perime, të tilla si tranguj, domate, si dhe bizele dhe arra, kanë këto karakteristika. Frutat ndahen në fruta shege (mollë, dardhë), fruta guri (pjeshkë, kajsi), fruta agrumesh (portokall, mandarina, limon), subtropikale dhe tropikale (mango, avokado, ananas, banane) dhe pjepra (shalqi, pjepër).
Një kokrra të kuqe në kuptimin e botanistëve është një lloj fruti që përmban shumë fara. Bazuar në këtë kriter, rrush pa fara, banane, shalqi, domate, frigorifer, kivi dhe madje patate mund të renditen si manaferrat. Por luleshtrydhet, luleshtrydhet dhe hips u konsideruan manaferrat e rremë nga specialistët, pasi jo vetëm vezori merr pjesë në zhvillimin e frutave, por edhe ena - pjesa e poshtme e luleve, në të cilën ndodhen sepalet, petalet, stamens dhe pistil.
Karakteristikat dalluese të perimeve, frutave dhe manave
Pasi të keni analizuar sa më sipër, mund të konkludoni disa ndryshime thelbësore midis një perime dhe një fruti. E para është se perimet janë një pjesë e bimës, dhe frutat janë fryti i saj. E dyta - fruti domosdoshmërisht përmban fara, të cilat më pas mund të mbijnë, duke i dhënë kështu jetë një bime të re. Një perime është vetëm një pjesë e një bime që është plotësisht e paaftë për të riprodhuar llojin e vet. Së treti, frutat rriten në bimë me një kërcell të fortë ose të butë, perimet janë pjesë e bimëve barishtore. Së katërti, frutat dhe manaferrat ndryshojnë për nga madhësia dhe numri i farërave.
