Karakteristikat shëruese të tërshërës njihen prej kohësh. Jo pa arsye tërshëra ka gjetur një përdorim kaq të gjerë si në mjekësinë popullore ashtu edhe në kuzhinën e shumë kombeve. Enët e tërshërës janë një përbërës thelbësor i dietës për një sërë sëmundjesh. Infuzionet e tërshërës përdoren si ilaçe për diabetin, inflamacionin e traktit gastrointestinal dhe shumë sëmundje të tjera. Ka shumë receta për infuzione, por ka nga ato më të zakonshmet.
Është e nevojshme
-
- tërshëra;
- ujë;
- mulli kafeje;
- termos;
- një copë garzë ose një sitë të hollë najloni;
- çajnik
Udhëzimet
Hapi 1
Për recetën klasike të bollgur, përdorni tërshërë kafe. Llogaritni proporcionet. Në këtë rast, shumë varet nga vëllimi i termos. Ka 1 lugë gjelle tërshëre për 1 gotë ujë.
Hapi 2
Grini tërshërën në një mulli kafeje. Grimcat duhet të jenë shumë të imta, në praktikë duhet të merrni miell bollgur të trashë. Shtë e këshillueshme që të merrni një mulli kafeje të pastër, pa erën e kafesë ose erëza. Vendosni tërshërën në termos.
Hapi 3
Sillni ujë në një çiban dhe derdhni sasinë e duhur në një termos. Për të mos humbur, është më mirë që menjëherë të derdhni sasinë e kërkuar të ujit në kazan dhe ta derdhni të gjithë në një termos. Një infuzion i bërë në shkelje të përmasave gjithashtu mund të pihet, por vetitë e tij mund të ndryshojnë nga ato të dëshiruara.
Hapi 4
Mbyllni termosin dhe lëreni të qetë për 12 orë. Kulloni infuzionin përmes 2 shtresave të napës ose një sitë shumë të imët. Nëse e keni bërë shumë, atëherë mund ta derdhni përsëri në termos, ose mund ta derdhni në ndonjë pjatë tjetër dhe ta mbyllni fort.
Hapi 5
Infuzion forcues mund të bëhet nga bollgur i zakonshëm, për shembull, "Dielli i Pastër". Ju do të keni nevojë për më shumë thekon sesa nëse bëni një infuzion direkt nga tërshëra. Llogaritja është rreth 3 gota thekon për 10 gota ujë. Thithi thekon në ujë të zierë të ftohtë për disa orë, pastaj fshijeni në një sitë.
Hapi 6
Infuzion për diabetikët bëhet në një mënyrë paksa të ndryshme. Vlim dhe vendosni në frigorifer 1 litër ujë. Vendosni ½ filxhan tërshërë në një tenxhere ose kavanoz. Mbusheni me ujë dhe vendoseni për 12 orë. Pas tendosjes tërshëra mund të pihet.
Hapi 7
Me sëmundjet e mëlçisë, infuzioni i mëposhtëm ndihmon shumë: vendosni 1 filxhan tërshërë të larë plotësisht në një enë smalt dhe derdhni atje 4 gota me ujë të nxehtë. Uji, natyrisht, nuk duhet të merret nga rubineti me ujë të nxehtë, por të zihet i ftohtë ose të nxehet uji i pijshëm i blerë. Vendoseni tenxheren në furrë dhe sillni temperaturën në rreth 150 ° C. Mbani tërshërën në furrë në këtë temperaturë për rreth dy orë. Dënoni, kullojeni përmes napës dhe pini.
