Torta përgatitet shumë lehtë. Rezulton i lagësht, poroz dhe i shijshëm. Lagur në krem gjalpë me kafe të shtuar. Duhen 30 minuta kohë të lirë për të përgatitur një trajtim. Rezultati padyshim do t'ju kënaqë.
Është e nevojshme
- - 750 g miell
- - 1 paketë pluhur kakao
- - 625 g sheqer të grimcuar
- - 5 vezë
- - 2 tbsp. l kafe natyrale
- - 400 g gjalpë
- - 800 ml qumësht të kondensuar
- - 2 tsp kafe e shpejt
- - 7 tbsp. l vaj perimesh
- - 3 tsp sodë
- - 500 ml kefir
- - 50 g çokollatë të zezë
- - 50 ml liker kafeje
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni brumin. Përzieni kakao, 1 tbsp. kafe natyrale, 1.5 tbsp. sheqer i grimcuar dhe miell. Në një tas tjetër, rrahni vezët dhe 250 g sheqer të grimcuar, rrihni derisa masa të rritet me 1-2 herë, rreth 5-8 minuta. Përzieni kefir dhe sodë. Derdhni masën e kefirit në vezë dhe përzieni. Shtoni vaj perimesh dhe përzieni përsëri. Pastaj përzieni përzierjen e miellit me kefir dhe përzieni derisa të jetë e qetë.
Hapi 2
Vendosni letër pergamene në pjesën e poshtme të kallëpit dhe derdhni brumin, të lëmuar mbi sipërfaqe. Piqeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 30-35 minuta. Kontrolloni gatishmërinë e biskotës me një hell druri, nëse është e thatë, atëherë mund ta nxirrni. Nxirreni biskotën dhe lëreni të ftohet. Shkurtoni skajet e pandispanjës në mënyrë të barabartë. Dhe copëtoj copat në thërrime. Pritini biskotat në 2 shtresa, dhe më pas secila shtresë në dy pjesë të tjera. Në total duhet të ketë katër ëmbëlsira.
Hapi 3
Përgatitni impregnimin. Shkrini 2 tsp. kafe në ujë të nxehtë dhe shtoni sheqer të grimcuar, shtoni liker kafeje.
Hapi 4
Bëni krem kremi. Fërkoni 400 g gjalpë dhe qumësht të kondensuar, shtoni 1 tbsp. kafe natyrale.
Hapi 5
Thith çdo tortë me bollëk me impregnim dhe yndyrat me krem, paloseni në një grumbull.
Hapi 6
Grini çokollatën. Dekorojeni tortën me thërrime dhe çokollatë.
