Brokoli është një produkt i shëndetshëm dhe me pak kalori që përmban shumë vitamina dhe minerale. Brokoli mund të ndihmojë në rritjen e sistemit tuaj imunitar dhe për të luftuar ftohjet.
Është e nevojshme
- 200 gram brokoli
- 150 gram shampanjë,
- 5 vezë,
- 0,5 gota qumësht
- 0,5 gota miell
- 100 gram djathë të fortë
- pak kripë
- 2 tbsp. lugë vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni ujë të ftohtë në një tenxhere, shtoni pak kripë dhe zieni brokol deri sa të gatuhet gjysma.
Hapi 2
Ndani brokolin në tufa. Përhapni lulet e brokolit në mënyrë të barabartë mbi enën e pjekjes.
Hapi 3
Shpëlajini shampanjat mirë, pritini në feta ose lagje. Vendosni kërpudhat mbi brokoli. Shuaj me vaj perimesh ose ulliri.
Hapi 4
Rrihni lehtë pesë vezë, shtoni gjysmë gote qumësht, kripë dhe trazojini mirë.
Hapi 5
Shtoni miell të situr në përzierjen e qumështit të vezëve (është më mirë të shtoni në pjesë në mënyrë që të mos ketë gunga), përziejeni.
Hapi 6
Shtoni djathin e përgatitur të integruar (lini mënjanë pak djathë për spërkatjen e enës), përzieni.
Hapi 7
Derdhni masën që rezulton me lakër me kërpudha, spërkatni me djathin e mbetur sipër.
Hapi 8
Ngroheni furrën në 180 gradë. Përfundoni enën e lakrës dhe kërpudhave në fletë metalike. Vendoseni enën në furrë dhe piqeni për gjysmë ore.
Hapi 9
Ftojeni pak tavën e përfunduar (10-15 minuta do të jenë të mjaftueshme). Pritini në pjesë dhe shërbejeni me salcë kosi.
