Torta me kokosit me çokollatë ka biskotën më delikate dhe të butë. Mbushja me shijen e kokosit disi të kujton çokollatën "Bounty". Tortës i duhet minimumi kohë për t’u përgatitur. Delikatesa është shumë e shijshme dhe e shijshme.
Është e nevojshme
- - 4 të bardha vezësh
- - 120 g gjalpë
- - 0,25 tsp uthull sode të shuar
- - 14 lugë sheqer pluhur
- - 5 tbsp. l kakao pluhur
- - 3 tbsp. l Miell
- - 270 ml qumësht
- - 200 g thekon kokosi
- - 5 tbsp. l liker kajsi
- - 4 të verdha të vezëve
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni brumin. Më parë ndani të bardhat nga të verdhat. Përzieni 1 tbsp. sheqer i grimcuar me te verdhat. Rrihni të bardhat me një mikser dhe shtoni 5 tbsp. sheqer pluhur. Kombinoni përzierjen e proteinave me përzierjen e verdhë veze, shtoni sodë, miell dhe pluhur kakao.
Hapi 2
Lyejeni një enë pjekje me gjalpë, derdhni brumë dhe lëmoni mbi sipërfaqe. Piqeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 35-45 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë. Hiqni biskotën nga furra dhe lëreni të ftohet.
Hapi 3
Përgatitni mbushjen. Kombinoni sheqerin e grimcuar, qumështin, gjalpin dhe thekon e kokosit, vendoseni në zjarr dhe ngroheni pak për rreth 10-12 minuta që të trashet masa. Hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të ftohet.
Hapi 4
Përgatitni kremin. Përzieni 5 lugë. qumësht, 2 tbsp. kakao pluhur, vihet në zjarr dhe gatuaj derisa të trashet. Shtoni 20 g gjalpë dhe përzieni.
Hapi 5
Pritini tortën në 2 pjesë. Vendosni kore të parë në një pjatë, ngopeni me liker kajsi dhe shtroni mbushjen, pastaj mbulojeni me kore të dytë dhe pastroni me krem. Vendoseni në një vend të freskët për 8-10 orë.
