Një tortë e tillë, e cila nuk kërkon pjekje, është e freskët, e lehtë për tu përgatitur, dhe në përbërjen e saj, me pak yndyrë - diçka që do të kënaqë jo vetëm një ngrënës të ushqimit të papërpunuar, por edhe çdo dhëmb të ëmbël në verën e nxehtë. Përparësitë e një torte kokosi të papërpunuar përfshijnë përfitimet për trupin, sigurinë relative të ngrënies së ëmbëlsirës për diabetikët dhe njerëzit që janë të detyruar të ndërtojnë dietën e tyre në përputhje me normat e një diete hipoalergjike.
Është e nevojshme
- - kokosit - 1 copë
- - banane - 2 copë
- - kumbulla të thata me gropa - 200 g
- - kungull i njomë - 300 g
- - ujë - 200 ml
Udhëzimet
Hapi 1
Torta e papërpunuar e kokosit përbëhet nga dy shtresa, një shtresë bazë dhe një shtresë kremi, përveç kësaj, pjesa e sipërme e tortës është e mbuluar me një krem të bërë nga kumbullat e thata, i cili, kur kombinohet me krem të freskët kokosit, jep një shije që të kujton atë të çokollatës.
Kungull i njomë, i cili përdoret për të gatuar bazën dhe kremin, nuk e jep veten aspak nga shija, i jep shije pak lëng dhe origjinalitet.
Bananet, të cilat përdoren për të bërë një tortë, kërkojnë përgatitje paraprake. Frutat duhet të qërohen, të priten në feta dhe të thahen në një dehidrator ose në diell. Në një dehidrator, një banane do të thahet për rreth 4 orë; do të duhet pak më shumë kohë në diell.
Ndërsa bananet po thahen, mund të përgatisni edhe kumbulla të thata. Duhet të shpëlahet dhe të ngjyhet në ujë të ftohtë.
Kokosit i freskët është i nevojshëm, thekon e kokosit nuk do të funksionojë, pasi është e thatë, nuk përmban mjaft vaj kokosi. Arrë kokosi sigurisht që duhet të goditet me një çekiç në të gjithë sipërfaqen dhe mjaft e fortë, pasi që kërkohet një bërthamë e tërë, e cila është qëruar nga një lëkurë e hollë kafe dhe pastaj fërkohet në një rende të trashë.
Me kungull i njomë, situata është më e thjeshtë. Ne e pastrojmë atë nga lëkura dhe, nëse është e nevojshme, nga farat, matim 300 gramë tul, të prerë në kube.
Hapi 2
Për të përgatitur shtresën e parë të tortës, vendosni 100 gram kungull i njomë në një enë të përshtatshme, shtoni 70 gram kumbulla të thata, 1.5 gota kokos të integruar dhe 50 ml ujë atje. Përdorni një blender për ta bërë përzierjen sa më homogjene.
Vendosni një formë me diametër të vogël, jo më shumë se 20 cm, me film ushqimor dhe shtroni masën që rezulton, niveli dhe vendoseni në frigorifer për kohën që kërkohet për të përgatitur shtresën e kremit.
Hapi 3
Në një enë të përshtatshme, vendosni kungulleshkat e mbetura, 1.5 gota kokos të përgatitur, banane të tharë nga dielli, shtoni 50 ml ujë.
Fshijeni përzierjen me një blender derisa të bëhet kremoze, kullojeni për të hequr lëngun e tepërt. Mos e hidhni këtë lëng të tepërt, por lëreni mënjanë, pasi do të nevojitet më vonë për të bërë lustër. Hidhni kremin në kallëp në shtresën e parë dhe vendoseni kallëpin në frigorifer për 1 orë.
Hapi 4
Për të përgatitur glazurën, derdhni kumbullat e thata të thata me lëngun që mbeti pasi bëri kremin, fshijeni me një blender, duke shtuar ujë sipas nevojës. Uji do të duhet jo më shumë se 100 ml. Kullojeni me një sitë për të hequr çdo pjesë të lëkurës për një lustër të butë.
Butësisht transferojeni tortën në një pjatë, mbulojeni me krem dhe kthejeni në frigorifer për të vendosur kremin.
Hapi 5
Para se ta shërbeni, hiqeni tortën nga ngrirja, priteni në pjesë dhe lëreni në temperaturën e dhomës për 20 minuta.
Torta rezulton të jetë e ëmbël për shkak të kumbullave të thata dhe bananes së tharë nga dielli, nuk kërkohen ëmbëlsues shtesë. Njerëzit me diabet do të kenë nevojë për kontroll të sheqerit pasi të konsumojnë këtë ëmbëlsirë, pasi që toleranca e çdo ushqimi, madje edhe atyre që përmbajnë sheqer natyral, është individuale për të gjithë.
