Kënaquni me ëmbëlsira të shijshme shtëpiake. Kek i ëmbël "Lakomka" rezulton të jetë i butë dhe shumë i shijshëm. Arrat, qershitë dhe farat e lulekuqes i japin asaj një shije të veçantë. Aroma e pastave të freskëta shtëpiake dhe çajit të freskët të frutave nuk do t'ju lërë të mërzitur, por do të rrisë disponimin festiv.
Është e nevojshme
- Për tortën:
- - 3 vezë;
- - 150 g sheqer;
- - 100 g gjalpë;
- - 200 ml kefir;
- - 250 g miell;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - 4 tbsp. l lulekuqe;
- - 50 g rrush të thatë;
- - 50 g arra;
- - 200 g qershi të freskëta;
- -vanillin.
- Për kremin:
- - 1 kanaçe qumësht të kondensuar;
- - 200 g gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni gjalpin dhe sheqerin në një masë homogjene.
Hapi 2
Shtoni vezë, kefir të ngrohtë dhe rrihni me një mikser.
Hapi 3
Shtoni miell, pluhur pjekje dhe vanilinë, rrihni butësisht derisa të qetë.
Hapi 4
Gradualisht nxisni brumin me një shpatull, shtoni qershi, fara lulekuqe, arra.
Hapi 5
Vendoseni brumin e përfunduar në një fletë pjekje dhe piqni për 30 minuta në 180 gradë.
Hapi 6
Përgatitni kremin. Përzieni qumështin e kondensuar me gjalpin. Tortën e ftohur lyejeni me krem. Dekoroni me rruaza pasta dekorative. Lëreni tortën të zhytet në krem, duke e vendosur në një vend të ngrohtë.
