Shumë amvise kanë këtë sallatë të përzemërt me emrin e koduar "Djathë, Proshutë, Kastravec", disa e shërbejnë atë në tryezën festive si "Delikate", "Juicy" ose "Berlin". Shumica e të ftuarve thjesht nuk shqetësohen me emrin, duke fshirë ushqim nga pjatat e tyre brenda pak sekondash dhe duke kërkuar më shumë shtesa. Gjithçka ka të bëjë me shijen delikate, me lëng, të freskët të sallatës, pamjen e saj të bukur dhe një erë të shijshme të proshutës-kastravecit. Gatimi i saj është aq i lehtë sa predha e guaskës, vetëm 5 minuta për prerjen dhe përzierjen e produkteve. Në fakt, ky është një version i thjeshtuar i "Olivier", i cili kursen kohë dhe përpjekje për zonjën e shtëpisë.
Është e nevojshme
- - 3 vezë të ziera;
- - 200 g sallam proshutë ose proshutë;
- - 1 kastravec të mesëm të freskët;
- - 100 g çdo lloj djathi të fortë;
- - 2 lugë majonezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni proshutën nga filmi, prerë në shirita të hollë ose shkopinj.
Hapi 2
Qëroni vezët e ziera paraprakisht, prerë ato në kube të vogla në një dërrasë prerëse. Thjesht mund t’i grijmë me rende të trashë, ashtu si ju pëlqen.
Hapi 3
Lani kastravec të freskët, fshijeni me një peshqir, priteni në shirita të hollë ose kaloni nëpër një rende të veçantë për të marrë të njëjtat kube të gjata.
Hapi 4
Grijeni djathin përmes një rende të trashë.
Hapi 5
Kombinoni të gjitha ushqimet e përgatitura në një tas të bukur me sallatë transparente, sezonin me majonezë. Kripë vetëm nëse është e nevojshme, proshutë dhe djathë me majonezë japin kripë të mjaftueshme. Nëse dëshironi, mund të bëni një salcë krem kosi me majonezë, duke zëvendësuar një pjesë të majonezës me salcë kosi me yndyrë për një shije më delikate.
Hapi 6
Ju mund të shërbeni sallatë jo vetëm në një pjatë të ndritshme, tas sallatë qelqi ose në një pjatë të sheshtë prej porcelani, por gjithashtu duke vendosur tartlets në tas. Zbukuroni pjesën e sipërme me feta piper zile, domate të freskët, qarqe kastravec, fara shege ose misër të konservuar. Puplat e qepëve të njoma, degëzat e majdanozit, kopra do të ndihmojnë për të përmirësuar aromën e shijshme.
