Sot ekzistojnë rreth një duzinë varietetesh të yoshta - një hibrid i rrush pa fara të zezë dhe pemëve - të cilat kanë zënë rrënjë me sukses në shtëpitë e verës dhe oborret e shtëpive. Yoshta është i freskët i shijshëm, dhe gjithashtu mund të bëni reçelë të ndryshëm, komposto, pelte nga hibridi.
Është e nevojshme
- - yoshta - 300 - 400 g
- - sheqer - 500 - 600 g
- - ujë - 300 ml
Udhëzimet
Hapi 1
Nga numri i specifikuar i përbërësve, do të merren 250 - 300 ml pelte. Manaferrat nuk kanë nevojë të hiqen nga kërcell, pasi që në fund të zierjes shurupi do të kullohet.
Vendosni yoshta në një kullesë, pastaj pije me ujë të rrjedhshëm, duke hequr mete dhe kërmijtë që duan të fshihen në tufa të manave.
Hapi 2
Transferoni frutat në një tas smalt dhe shtypeni me një shtytës patatesh. Për të optimizuar procesin, si dhe për të zvogëluar sasinë e mbeturinave që do të hidhen, ju mund të përdorni një mulli të mishit.
Hapi 3
Tjetra, mbuloni manaferrat e përgatitur me sheqer, përzieni ose mos i lini, dhe lërini për rreth 1 orë. Pas periudhës së specifikuar kohore, hidhni ujë të çdo temperature në një enë me yoshta të përgatitur dhe vendoseni tasin në nxehtësi të ulët.
Hapi 4
Gatuajini, duke i përzier herë pas here, kur ju kujtohet, 1 - 1, 5 orë. Kulloni shurupin, duke ndarë frutat. Ziej për rreth 30 deri në 40 minuta më shumë derisa pika e pjatës së ftohtë të ndalet së përhapuri. Në këtë rast, duhet të siguroheni që shurupi të mos ndryshojë ngjyrën, ndërsa mbetet një nuancë e bukur e kuqe me boronicë. Nëse ngjyra fillon të bëhet kafe, atëherë pelte tashmë është tretur. Megjithëse kjo nuk do të ndikojë në shijen, ajo do të prishë pamjen e produktit përfundimtar.
Hapi 5
Hidhni pelte të nxehtë në një kavanoz dhe mbylleni me një kapak metalik.
Pelte Yoshta mund të shërbehet me çaj, i përdorur si mbushje për pasta të ëmbla, si dhe për një shtresë ëmbëlsirash.
Ruani pelte yoshta në një qilar ose frigorifer.
