Ju donit pasta të shijshme shtëpiake, nuk dini çfarë të trajtoni mysafirët që shfaqen papritur, ose thjesht doni të krijoni një kryevepër tjetër të kuzhinës, por nuk mund ta imagjinoni cilën? Mos hezitoni, bëni kifle bukuroshe - kifle delikate që shkojnë mirë me çaj, kafe, kakao ose qumësht.
Muffins me pjeshkë të konservuara dhe çokollatë
Mallrat e shkëlqyera të pjekura bëhen me mbushje të frutave të konservuara, për të cilat marrin përbërësit e mëposhtëm:
- 200 g gjalpë;
- 150 g sheqer;
- 2 tsp sheqer vanilje;
- 2 vezë;
- 2 tsp kakao;
- 1, 5 tsp pluhur pjekje;
- 300 g miell;
- 300 g pjeshkë;
- 100 g çokollatë të zezë;
- 50 g të çdo arre të bluar.
Gjalpë kile me sheqer të grimcuar dhe sheqer vanilje në një masë me gëzof, shtoni një vezë në të dhe përzieni. Kombinoni përzierjen e gjalpit me miell dhe pluhur pjekje dhe përzieni mirë. Ndani brumin e përfunduar të kifle në dy, shtoni pluhur kakao në një.
Mbushni format e lyer me një të tretën me brumë çokollate, pastaj vendosni pjeshkët e konservuara, të prera në kube, sipër saj me brumin e zakonshëm. Vendosni kiflet në furrë dhe piqini në 180 ° C për 35 minuta. Derdhni kiflet e gatshme me çokollatë të shkrirë në një banjë uji dhe spërkatni me arra të bluara.
Kifle bukuroshe dhe kanelle
Për këtë recetë do t'ju duhet:
- 1 tbsp. miell gruri;
- 1 tbsp. miell drithërash;
- 1 tsp pluhur pjekje;
- një majë kripe;
- 100 g gjalpë;
- 200 g sheqer;
- 2 pjeshkë të freskëta;
- kanellë për shije;
- 1 vezë;
- 1 tbsp. kefir;
- Krem ëmbëlsirash.
Qëroni pjeshkat, lirojini ato nga farat dhe prisni mishin në kubikë të vegjël. Pastaj bashkoni të dy miellët me pluhur pjekje, kanellë, kripë dhe sodë buke. Tjetra, ju duhet të rrahni gjalpin me sheqer për të marrë një masë me gëzof, shtoni një vezë në të dhe përziejeni gjithçka mirë. Butësisht shtoni kefir në përzierjen e vajit dhe përzieni përsëri përsëri.
Pas kësaj, duhet të përzieni përzierjen e thatë me përzierjen e vajit në një filxhan, dhe pastaj shtoni pjeshkat atje. Pastaj derdhni brumin e kifleve në kallëpe të lyer me vaj dhe dërgojini në furrë të nxehur më parë në 180 ° C për gjysmë ore. Kiflet e gatshme duhet të ftohen, të spërkaten me sheqer pluhur dhe të shërbehen.
