Haddock është një peshk që është jashtëzakonisht i shëndetshëm, sepse përmban shumë vitamina. Në artikullin tonë, ne do t'ju tregojmë se si të gatuani karavidhe në një tenxhere të ngadaltë me salcë domate dhe kumbulla të thata. Pavarësisht nga pazakonta e saj, pjata përgatitet lehtë.
Është e nevojshme
- - bregore (1 kg);
- - domate (5 copë);
- - kumbulla të thata (100 g);
- - qepë (1 copë);
- - vaj perimesh (2 lugë);
- - paste domate (5 lugë);
- - erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni tërësisht skifterin dhe prerë atë në disa pjesë të mëdha.
Hapi 2
Hidhni ujë në një tenxhere, sillni një çiban, zhytni kumbullat e thata në të dhe mbajini manaferrat në ujë derisa të avullohen.
Hapi 3
Hiqni lëkurat nga domatet duke prerë kërcellin e secilës perime.
Hapi 4
Lubrifikoni tasin me shumë gatime me vaj perimesh, më pas ndizeni për 20 minuta në mënyrën e pjekjes. Prisni qepët e qëruara paraprakisht dhe të lara në kubikë dhe i kaurdisni në një tenxhere të ngadaltë për 10 minuta.
Hapi 5
Shtoni domatet dhe peshkun në tas, hidhni kripë për shije, pastaj shtoni erëza. Zgjidhni mënyrën e shuarjes dhe vendosni kohën - 1 orë.
Hapi 6
Nxirrni peshkun, qepët dhe domatet, vendoseni në një pjatë, zbukuroni me kumbulla të thara, barishte dhe një pykë limoni.
