Peshku konsiderohet si një ushqim ushqyes me shumë përfitime shëndetësore. Krapi krucian ka një përbërje kimike të vlefshme, e cila përfshin proteina, yndyrna, vitamina A dhe D, fosfor. Enët me këtë peshk janë të dobishme për fëmijët për zhvillimin e duhur. Receta për gatimin e krapit në krem kosi është mjaft e thjeshtë. Pjata rezulton të jetë e butë dhe me lëng, perimet dhe limoni shtojnë erëza në shije.
Është e nevojshme
- Krapi Crucian - 3 kufoma;
- Domatet - 4 copë;
- Patate - 4 copë;
- Qepë - 1 copë;
- Limon - 1 copë;
- Krem kosi - 4-5 tbsp. l.
- Vaj perimesh - 4 tbsp. l.
- Kripë, majdanoz, piper i zi - bazuar në preferencat e shijes.
Udhëzimet
Hapi 1
Pastroni krapin kryq, zorrën dhe shpëlajeni mirë nën ujë të freskët. Qëroni dhe copëtoni qepën në copa të vogla. Opsionale, mund ta prisni në unaza.
Hapi 2
Prisni imët domatet dhe majdanozin dhe mbushni me to barkun e krapit të prerë kryq. Sasi e vogël peshku me lëng limoni.
Hapi 3
Qëroni patatet, prerë në kubikë të mesëm, skuqini në një tigan në vaj derisa të marrin një ngjyrë të artë. Më pas transferojeni në një tepsi. Nëse dëshironi, mund të shtoni karota në patate.
Hapi 4
Vendosni peshkun në mes të patateve të skuqura, kripë dhe piper gjithçka. Më pas spërkateni gjellën me qepë të copëtuara.
Hapi 5
Hidh salcë kosi në krapin kryq. Bazuar në preferencat e shijes, mund të përdorni më shumë ose më pak vëllim. Rekomandohet të zgjidhni krem kosi me yndyrë për të bërë këtë pjatë.
Hapi 6
Piqni peshkun në furrë në 180 gradë për një çerek orë. Para se të shërbeni, krapi dhe patatet duhet të transferohen në një pjatë. Nëse dëshironi, mund ta dekoroni pjatën me pykë limoni, barishte, domate të freskëta të copëtuara. Possibleshtë e mundur të shërbeni krap kryq së bashku me kërpudha turshi.
