Lehtë për t’u përgatitur mallra të pjekura. Këto unaza të boronicës mund të përgatiten gjatë agjërimit kur lejohet vaji vegjetal. E përshtatshme për pije çaji të qetë me familjen.
Është e nevojshme
- - 2, 5 gota miell;
- - 0,75 gota sheqer kafe;
- - 0,25 gota vaj vegjetal;
- - 1, 5 gota boronica;
- - 200 ml ujë;
- - 11 g maja të thatë;
- - gjysmë limoni;
- - 2 tbsp. lugë lajthi;
- - 1 lugë çaji sheqer pluhur, sheqer vanilje.
Udhëzimet
Hapi 1
Derdhni miell, sheqer kafe dhe vanilje, maja të thatë në një tas, përzieni. Hidhni ujë dhe vaj perimesh, gatuani brumin, lëreni të rritet për gjysmë ore.
Hapi 2
Bëni mbushjen: prerë limonin në copa së bashku me zest, hiqni farat nga ajo. Vendosni limonin dhe boronicat e shpëlara në një tas me blender dhe përziejeni derisa të qetë. Kalojeni në një tenxhere, shtoni 1 lugë sheqer, gatuajeni derisa të trashet në nxehtësi mesatare, duke e trazuar herë pas here.
Hapi 3
Ndani brumin në dy pjesë, hapeni në formën e një drejtkëndëshi 20x30 cm, përhapni mbushjen mbi sipërfaqe, tërhiqeni nga buza 1-1,5 cm. Mos e bëni shtresën e mbushjes të trashë, përndryshe ajo do të rrjedhë jashtë. Mund ta spërkatni me lajthi të copëtuara.
Hapi 4
Tani mendërisht ndajeni drejtkëndëshin e brumit në tre pjesë. Përkulni pjesën e sipërme në mes, duke mbuluar me pjesën e poshtme, gjithashtu në mes. Do të duket si një rrotull, çikë skajet e brumit, shtyp pak poshtë me një shigjetë. Pritini rrotullën në shirita me gjerësi 3 cm. Përdredhni secilën rrip 2-3 herë - mbajeni nga një skaj, nga ana tjetër - përdredhni. Tani lidhni dy skajet dhe mbërtheni - ju merrni unaza.
Hapi 5
Mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekje, lyejeni lehtë me vaj perimesh, vendosni unazat në të. Piqeni në furrë në 180 gradë për 30 minuta. Spërkatni unazat e boronicës pak të ftohura me sheqer pluhur.
