Pula e tërë e pjekur mbase është e dashur për shumë. Përgatitet në mënyra të ndryshme: mund të bëni turshi, të piqni në mëngë ose të bëni gjëra me kumbulla të thara. Ne do ta pjekim këtë pjatë me rozmarinë.
Është e nevojshme
- rozmarinë jo e tharë - 1 tufë;
- mish pule - 1 copë;
- vaj perimesh - 2 lugë;
- hudhër - 4 thelpinj;
- limon - 1 copë;
- piper dhe kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni pulën nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me peshqir letre. Pritini hudhrën dhe rozmarinë në copa të vogla me një thikë të mprehtë, trazojini dhe bluajini.
Hapi 2
Fërkoni pulën me përzierjen e përgatitur paraprakisht, piperin dhe kripën. Lëreni ashtu siç është për 30 minuta. Gjatë kësaj kohe, mishi i pulës do të jetë i ngopur dhe i zbutur. Tjetra, vendosni trupin e pajetë, anën e gjirit lart, në një fletë pjekje me yndyrë.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 250oC, vendosni një fletë pjekjeje në të dhe piqni për një orë. Hiqni pulën e gatshme dhe transferojeni në një pjatë. Prisni në pjesë dhe shërbejeni të tërë.
