Kjo recetë përdor një përbërës të fshehtë që e bën pulën shumë të butë dhe me lëng. Përgatitni pulën sipas kësaj recete për familjen dhe miqtë tuaj.
Është e nevojshme
- - 2 gjokse të mëdhenj pule
- - 3 vezë pule
- - 2 lugë çaji me erëza (ndonjë)
- - 1 lugë çaji me çdo salcë të nxehtë
- - 1 gotë miell
- - p lugë çaji piper
- Për salcën:
- - majonezë
- - 5 lugë salcë të nxehtë dhe të ëmbël
- 1/2 filxhan lëng portokalli të shtrydhur fllad
- - gjallëri portokalli
- - qepë të njoma për zbukurim
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, ngrohni furrën në 180 gradë. Pritini gjoksin e pulës në copa të vogla të barabarta. Merrni një tas të thellë dhe rrahni tre vezë në të. Shtoni kripë dhe pak salcë të nxehtë. Shtoni copa pule në përzierjen që rezulton dhe përzieni mirë. Hidhni miell në një pjatë të sheshtë. Shtoni kripë dhe pak piper.
Hapi 2
Çdo pjesë e pulës duhet të rrokulliset në miell dhe të vihet në petë. Nëse nuk doni ta pjekni pulën në furrë, thjesht mund ta skuqni në një tigan. Shtë e nevojshme të piqni gjinjtë për 15-20 minuta në një temperaturë prej 180 gradë. Pas kësaj kohe, ju mund të skuqni gjinjtë pak në një tigan.
Hapi 3
Ndërsa pula gatuhet, duhet të përgatisni salcën. Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni një tas të thellë dhe të vendosni majonezë dhe salcë të nxehtë të ëmbël në të. Shtoni lëkurë portokalli dhe lëng portokalli. Llokoçis tërësisht me një lëvizje deri sa të qetë.
Hapi 4
Hidhni salcën në një tigan, vendoseni në zjarr të ngadaltë dhe lëreni të ziejë. Vendosni pulën e gatuar në salcë dhe përzieni mirë. Shtë e nevojshme që çdo kafshim të jetë i lagur në salcë. Shtoni qepë të prerë paraprakisht.
