Lëngu i portokallit ka fituar prej kohësh dashurinë në mbarë botën të adhuruesve të një jetese të shëndetshme. Vlerësohet si një depo unike e vitaminave, acideve organike dhe mikroelementeve. Kjo pije siguron trupin me ushqyesit e nevojshëm, por në të njëjtën kohë është me pak kalori - nuk është për t'u habitur që është jashtëzakonisht e popullarizuar në mesin e atyre që humbin peshë. Pija më e dobishme dhe e shijshme është e shtrydhur rishtas, prandaj rekomandohet të përgatitni lëng portokalli me duart tuaja.
Lëng portokalli në një shtrydhëse frutash e perimesh
Mënyra më e lehtë për të lënguar një portokall në shtëpi është të përdorni një shtrydhëse frutash frutash. Para përgatitjes së freskët, pije frutin tërësisht dhe, pa hequr lëvoren, ndani atë në gjysma përgjatë një vije tërthore. Hiqni farat nëse është e nevojshme. Vendosni secilën copë portokalli në mekanizmin rrotullues të pajisjes elektrike, anën e pulpës poshtë, pjesën e sipërme të lëkurës. Duke shtypur poshtë frutat, shtrydhni lëngun. Ndiqni shembullin e përshkruar nëse ferma ka një shtrydhëse frutash me lëng të thjeshtë agrumesh - por do t'ju duhet të bëni më shumë përpjekje.
Para se të përgatitni lëng portokalli në një shtrydhëse frutash për shumë qëllime, pije agrumet, qëroni lëkurën me një thikë të mprehur dhe prerë frutat në feta. Hiqni farat dhe vendosni feta portokalli në pajisje. Ndizni mekanizmin. Nëse funksionaliteti i shtrydhësit të lëngjeve ka një rregullim për sasinë e pulpës, kujdesuni paraprakisht për cilësimet e nevojshme. Mos harroni të përgatisni një enë për të mbledhur lëngun.
Ju nuk mund të pini lëng portokalli së bashku me ilaçe: ai mund të zvogëlojë efektin e tyre shërues dhe madje të shkaktojë dëm serioz në trup. Qitroja e freskët është e ndaluar për njerëzit me sëmundje gastrointestinale, alergjikë dhe diabetikë.
Si të bëni lëng pa një shtrydhëse frutash e perimesh
Lëndët e para të lara, të qëruara dhe të copëtuara mund të rrotullohen në një procesor ushqimi (blender) derisa të merrni një masë pureje. Shtoni sasinë e kërkuar të ujit të ftohtë të filtruar në tul, ëmbëlsoni masën që rezulton në shijen tuaj dhe lëvizni përsëri derisa të bëhet i lëngët. Pasi të pihet pije (brenda tre deri në pesë minuta), mund të shërbehet në tryezë.
Së fundmi, në mungesë të mjeteve të veçanta, mund të përpiqeni të bëni lëng portokalli me dorë. Për ta bërë këtë, zbardhni frutat në ujë të valë për 2-3 minuta, pastaj prerë në gjysmë. Shtrydhni lëngun duke shtrydhur portokallin me duart në të dy anët. Zakonisht nga një frut i pjekur, mund të merrni 90-100 g lëng të freskët. Nëse dëshironi, filtroni lëngun e përfunduar të portokallit ose shtoni tul nga frutat në të, duke e mbledhur atë me një lugë. Ftojeni pijen para se të pini.
Përmbajtja e lartë e acidit askorbik dhe sakarideve në lëng portokalli ndihmon në rikuperimin e sëmundjes ose lodhjes ekstreme, dhe gjithashtu mbështet enët e dobëta të gjakut, shikimin, veshkat dhe mëlçinë.
Pije origjinale portokalli
Portokallet e freskëta mund të përdoren për të bërë një pije freskuese të mrekullueshme. Për dy fruta të mëdhenj, do t'ju duhen 2 lugë çaji acid limoni, 0,5 kg sheqer të grimcuar dhe ujë akoma në shishe (4 l). Lyejini lëndët e para të lara në ujë të vluar për një minutë, pastaj thani plotësisht dhe mbajini brenda natës në frigorifer.
Mbani frutat e ngrira në temperaturë dhome për 15 minuta, pastaj shkrini shpejt në mikrovalë. Qëroni portokallet, pritini dhe grijini (lëvizni në një blender). Derdhni grilën e frutave me ujë të ftohtë dhe lëreni pijen për gjysmë ore. Pas kësaj, kullojeni lëngun, shtoni sheqer dhe acid limoni. Pas 2 orësh, pija portokalli është gati.
