Shumë gustatorë magjepsen nga likeri i këndshëm portokalli Cointreau. Karakteristika kryesore e pijeve është një kombinim interesant i portokallit të pjekur dhe sheqerit. Receta origjinale për të bërë liker nuk mund të gjendet, pasi ruhet me besim të plotë. Por prodhuesit e verës gjetën një rrugëdalje dhe zhvilluan disa metoda që ju lejojnë të përsërisni këtë pije të famshme portokalli në shtëpi.
Është e nevojshme
- - vodka - 1/2 litër,
- -portokall të pjekur - 3 copë,
- - ujë - 400 ml,
- -sheqer - 400 gram,
- - kanellë - 1 shkop.
Udhëzimet
Hapi 1
Lajmë portokallet me ujë të rrjedhshëm.
Hapi 2
Hidhni 400 ml ujë në një tenxhere, shtoni 400 gram sheqer, vendoseni në nxehtësi të moderuar. Llokoçis shurupin që të mos digjet. Sheqeri duhet të tretet plotësisht. Hiqni shurupin e përfunduar nga nxehtësia.
Hapi 3
Hiqni lëkurën e sipërme (gjallërinë) nga portokallet. Pritini gjallërinë në copa të vogla dhe transferojeni atë në shurupin e sheqerit, përzieni. Shtoni një shkop kanelle (nëse nuk ju pëlqen shumë kanella, mund të bëni liker pa të).
Hapi 4
Shtrydhni lëngun nga tuli i portokallit, të cilin e derdhim në një tenxhere. Lëreni të piqet për dhjetë minuta.
Hapi 5
Hidhni vodka në një tenxhere. Përzieni mirë, derdhni masën e lëngshme në një kavanoz, i cili është mbyllur fort.
Hapi 6
Ne e vendosim kanaçen me pije në një vend të freskët (mundësisht të errët) për katër ditë. Shkundni kavanozin me pije alkoolike çdo ditë.
Hapi 7
Pas katër ditësh, filtroni pije alkoolike përmes dy ose tre shtresave të garzave. Garza ndotet kur filtron, prandaj duhet ta ndryshoni.
Hapi 8
Ne derdhim pije alkoolike në shishe të pastra dhe të thata. Ne heqim pije alkoolike për pesë ditë në një vend të freskët. Nëse dëshironi një pije më të trashë, lini shishet në një vend të freskët dhe të errët për një javë.
