Cmbëlsira shumë të lehta do t'ju kënaqin jo vetëm me një shije të mrekullueshme, por edhe me një pamje origjinale. Toshtë shumë e lehtë për t'i gatuar, dhe nëse keni fëmijë, ata do të jenë të lumtur t'ju ndihmojnë në këtë biznes të këndshëm.
Këto ëmbëlsira të mrekullueshme mund të dekorojnë çdo tryezë. Dhe në një festë të madhe dhe vetëm një darkë familjare. Ju mund të përdorni ndonjë krem për to sipas kërkesës tuaj, unë më shpesh bëj krem kremi. Sa më shumë vaj, aq më i mirë do të jetë mbushja.
Përgatitja e këtyre ëmbëlsirave të shpejta është me të vërtetë e shpejtë dhe e lehtë. Ekziston vetëm një pikë e rëndësishme në majën e brumit për t'i dhënë asaj një formë kaq origjinale.
Për të bërë 10 ëmbëlsira do t'ju duhet:
Për provën:
- Miell - 1 gotë
- Sheqeri - 1 gotë
- Vezë - 2 copë.
Për krem kremi:
- Miell - 1 tbsp. lugën
- Sheqeri - 0,5-0,7 gota
- Qumësht - 1 gotë
- Vezë - 1 copë.
- Gjalpë - 100 g
- Vanilinë për shije
Ndizni furrën 180 gradë. Ne nxjerrim gjalpin në mënyrë që të bëhet i butë.
Ndërsa furra nxehet, gatuajeni brumin. Për ta bërë këtë, rrahni vezët për 2 minuta, shtoni sheqer. Mundi përsëri. Shtoni miell dhe rrihni plotësisht në mënyrë që të mos ketë gunga. Brumi nuk duhet të jetë i trashë.
Lyejmë një fletë pjekje me vaj dhe spërkasim pak me miell. Ne e përhapim brumin me një lugë në mënyrë që të përhapet në formën e qarqeve, ju mund ta shkurtoni pak atë me një lugë. Pjekim për disa minuta, derisa ëmbëlsirat të zverdhen, me buzë të kuqërremta. Ata nuk duhet të jenë ngjitës.
Ne nxjerrim ëmbëlsira, tani pika më e rëndësishme është t'i rrokullisim ëmbëlsirat nga një skaj, ndërsa ato janë ende të nxehta. Kjo duhet të bëhet shpejt, ato bëhen të brishtë ndërsa ftohen. Mund ta bëni me duar, por mbani në mend se brumi është edhe më i nxehtë, mos digjeni veten. Mund të vishen doreza të pastra shtëpiake.
Përgatitja e krem kremit. Për ta bërë këtë, përzieni sheqerin me miell, shtoni vezën dhe përziejeni tërësisht. Ngroheni një gotë qumësht në nxehtësi të ulët dhe shtoni përzierjen atje. Përziejeni vazhdimisht derisa kremi të trashet dhe të fillojë të flluskojë. Hiqeni nga nxehtësia dhe futeni në frigorifer. Shtoni gjalpë të butë dhe vanilinë në kremin e ftohtë për shije. Rrihni dhe freskoni pak përsëri.
Ne mbjellim kremin në boshllëqet e brumit duke përdorur një shiringë ëmbëlsirash ose një qese plastike të rregullt me një cep të prerë.
Shërbejeni me çaj në shoqëri të këndshme.
