Rrotullat e mishit me mbushje të ndryshme gatuhen shpejt dhe janë të shijshme. Plus, është një meze e lehtë e jashtëzakonshme që mund ta fshikulloni kur të vijnë mysafirë të papritur.
Është e nevojshme
- Mish i prerë hollë sipas zgjedhjes suaj (viçi i grirë, proshutë, pastrami, sallam, etj. - të gjitha funksionojnë mirë).
- Djathë krem i butë, mundësisht me erëza (Filadelfia ose të ngjashme).
- Borzilok i freskët (ose gjethe të tjera për të zgjedhur: spinaq, rukolë, nenexhik, kopër, shiso, etj.).
- Perime sezonale (shparguj, tranguj, karota, speca, lakra, qepë të njoma, presh, etj.).
- Fruta të stinës (mollë, dardhë, mango, papaja, avokado, luleshtrydhe, bukuroshe, etj.).
- Fruta ose perime të konservuara (speca turshi, domate të skuqura, kimchi, daikon turshi, etj).
Udhëzimet
Hapi 1
Ju mund të blini djathë krem me erëza paraprake, por është e lehtë ta bëni vetë. Thjesht zbutni djathin krem duke e lënë të qëndrojë në një dhomë të ngrohtë, pastaj përziej një kombinim të cilitdo prej përbërësve të renditur më poshtë. Receta e rrotullës së mishit nuk ofron ndonjë raport specifik: thjesht vazhdoni të shtoni përbërësit derisa të shijojë mirë!
Erëza e kripur:
- Hudhra të grira imët ose të grira
- mustardë Dijon
- Qepë e copëtuar imët
- Worcester ose salcë soje
- Zarzavate të copëtuara
- Salmon i tymosur
- pure fileto anchovy
- Djathë i integruar parmixhano
- Piper i kuq i bluar, spec i tymosur, ose erëza të tjera
Erëza e ëmbël:
- Reçel frutash
- Zemër
- Gjallëri agrumesh
- Manaferrat e ngrirë dhe të shkrirë, të pastër
- Kanellë, piper xhamajkanë ose erëza të tjera
Hapi 2
Për të mbështjellë rrotullat e mishit, vendoseni mishin në një dërrasë prerëse, vendosni borzilokun rreth 1/4 e rrugës nga një skaj dhe më pas shtoni çfarëdo përbërësi tjetër që dëshironi të përdorni në majë të fletës së borzilokut.
Hapi 3
Pastaj derdhni djathin krem poshtë vijës. Gjithashtu vini re se vendosja e gjetheve të borzilokut me kokë mbi mishin do të thotë se ato do të përshtaten bukur dhe do të lidhen më lehtë me djathin krem.
Hapi 4
Ndërsa mbani mishin, rrokullisni rrotullat e mishit në mënyrë që mbushja të mbështillet fort.
Hapi 5
Tani prerë rrotullat e mbushura të mishit (secila) në 2-5 copë, me gjatësi rreth 1-1.5 cm. Përdorni një thikë shumë të mprehtë dhe fshijeni tehun midis prerjeve për të mbajtur skajet e bukura dhe djathi krem nuk do të mbarojë.
Hapi 6
Zgjidhni një pjatë me madhësi të përshtatshme dhe transferojini rrotullat e prera të mishit në të. Nëse fillojnë të shpalosen, mbajini bashkë me kruese dhëmbësh.
