Biskotat me çokollatë janë shumë të pëlqyera nga ëmbëlsirat. Këtu është një recetë e thjeshtë dhe modeste për përgatitjen e saj. Biskota të tilla kanë një pamje tërheqëse, aromë lotuese të gojës dhe pavarësisht thjeshtësisë së tyre, ato rezultojnë të jenë shumë të shijshme dhe të ëmbla.
Është e nevojshme
- - 1 gotë miell
- - 1/2 filxhan pluhur kakao
- - 1 lugë çaji pluhur pjekje
- - 1/4 lugë çaji kripë
- - 3/4 filxhan sheqer
- - 1/3 filxhan vaj perimesh
- - 2 vezë të mëdha
- - 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 3/4 filxhan sheqer pluhur
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, merrni një tas të madh dhe tundni miellin, kakaon, pluhurin për pjekje dhe kripën tërësisht me një lëvizje.
Hapi 2
Në një tas tjetër, bashkoni përbërësit e mëposhtëm: sheqer të grimcuar, vaj perimesh, vezë dhe ekstrakt vanilje.
Hapi 3
Pastaj përzieni të dy përzierjet dhe përzieni derisa të bëhen të qetë.
Hapi 4
Vendoseni brumin në frigorifer të ftohet për të paktën 4 orë, mundësisht deri ditën tjetër. Pastaj hiqni brumin dhe formoni topa të vegjël me diametër 2.5 cm.
Hapi 5
Zhytini në sheqer pluhur dhe vendosini në një fletë pjekjeje të mbuluar me letër pergamene, midis tyre 2-4 cm. Për t’i bërë biskotat paksa të sheshta, rrafshoni pak topat. Piqeni në një furrë të parangrohur për 10 minuta.
Hapi 6
Gatishmëria mund të kontrollohet duke shtypur me gisht. Duhet të jetë paksa e butë. Kur biskotat të jenë ftohur, ato do të bëhen më të vështira. Pas pjekjes lëreni të ftohet pak dhe shërbejeni. Biskota të tilla origjinale me çokollatë do të shërbejnë si një ëmbëlsirë e mrekullueshme për çajin e mbrëmjes.
Hapi 7
Mund ta ruani për 4 ditë në një enë hermetike (mundësisht me lëvozhga agrumesh). Ju bëftë mirë!
