Pica është një bukë e hapur me mbushje të ndryshme, e pjekur në furrë. Kjo pjatë do t'u pëlqejë të gjithëve: të rriturve dhe fëmijëve. Për mbushjen, ju mund të merrni gjithçka që dëshiron zemra juaj.
Është e nevojshme
- Për të përgatitur pica, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:
- Për bazat:
- - Miell i situr - 180 gram;
- - Kripë e imët - një lugë çaji;
- - Sheqer i grimcuar - 1 lugë çaji;
- - Maja e thatë - një lugë gjelle;
- - Ujë i ngrohtë (i zier) - 150 ml;
- 6. Vaj luledielli - 2 lugë.
- Për mbushje:
- - Suxhuk i papërpunuar i tymosur - 100 gram;
- - Champignons - 150 gram;
- - Djathë i fortë - 150 gram;
- - Domatet - 2 copë.
- - Gjelbrit për shije.
- Për salcën:
- - Majonezë - 110 gram;
- - Ketchup - 70 gram.
- - Hudhër - 1 karafil.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni 150 ml ujë të zier në një tas, shtoni sheqer dhe maja, përzieni dhe lëreni për 25 minuta.
Hapi 2
Shtoni miell, kripë dhe vaj luledielli. Tjetra, duhet të gatuani përzierjen që rezulton dhe të lini për 60 minuta për të ngritur brumin.
Hapi 3
Kur të ketë kaluar koha që brumi të piqet, rrokullisni simite në një fletë të rrumbullakët me një shigjetë dhe vendoseni në një fletë pjekjeje. Për të parandaluar djegien e picës, duhet të vendosni letër pjekjeje në tavën e pjekjes.
Hapi 4
Për salcën: fshijeni hudhrën në një rende ose në një shtypës hudhre. Tjetra, përzieni majonezë dhe ketchup, duke shtuar hudhër të integruar në të. Lubrifikoni bazën tonë me përzierjen që rezulton. Ne nuk pendohemi për përzierjen, yndyra më e trashë, do të dalë më e shijshme dhe më e lëngshme.
Hapi 5
Për të përgatitur mbushjen, copëtoni hollë të gjithë përbërësit dhe vendosini në bazë. Pastaj vendosim rrjetën e majonezës mbi përbërësit. Grijmë djathin dhe spërkasim sipër. Për pica ose djathë më lëng, nuk pendohemi dhe e spërkasim fort fort, pa boshllëqe.
Hapi 6
Ne e dërgojmë në furrë dhe piqem për 40-45 minuta.
Hapi 7
Sapo pica të jetë gatuar, nxirreni nga furra, spërkatni me barëra dhe gjellë është gati për të shërbyer. Pica aromatike dhe e nxehtë në nxehtësinë e nxehtësisë nuk do të lërë askënd indiferent.
