Mish Dhie Të Zier Në Një Kazan

Përmbajtje:

Mish Dhie Të Zier Në Një Kazan
Mish Dhie Të Zier Në Një Kazan

Video: Mish Dhie Të Zier Në Një Kazan

Video: Mish Dhie Të Zier Në Një Kazan
Video: Казань за один день (2020) 2024, Marsh
Anonim

Mishi i dhisë është mish i pazakontë, por kur përpunohet siç duhet rezulton shumë i shijshëm. -Shtë me pak yndyrë dhe konsiderohet dietik. Për faktin se mishi i dhisë është shumë i tretshëm, ai mund të konsumohet në çdo moshë.

Mish dhie të zier në një kazan
Mish dhie të zier në një kazan

Përbërësit:

  • 0,8 kg mish dhie;
  • 1 qepë;
  • 1 gotë uji të rregullt;
  • 25 g paste domate;
  • 5 degë kopër jeshile;
  • 3-4 gjethe dafine;
  • kripë tryeze e trashë për shije.

Përgatitja:

  1. Për këtë pjatë, do të keni nevojë për mish të rinj dhie (pa marrë parasysh me ose pa kocka, ndonjë fileto), pije një copë 800 g mirë në ujë të ftohtë çezme, ndani në copa të përshtatshme për ju.
  2. Qëroni kokën e qepës nga lëvorja, prerë bishtin dhe vendin e rrënjës, prerë tradicionalisht në kube të vogla.
  3. Nxehtësia e kazanit, hidhni vaj perimesh ose ulliri, kur të fillojë të pihet pak, shtoni qepë të copëtuar këtu. Ulni nxehtësinë, gatuajeni derisa fetat e qepës të jenë transparente.
  4. Vendosni pjesë të mishit të dhisë në qepë, llokoçis dhe ziej për rreth 5-6 minuta, nuk ia vlen më.
  5. Hidhni një gotë ujë të ftohtë të thjeshtë (250 gram gotë) në kazan për mish dhe qepë dhe hidhni gjethe dafine.
  6. Përzieni të gjithë konsistencën në një pus të kazanit, prisni që lëngu të vlojë, zvogëloni në një zjarr të ulët, ziej mishin e dhisë në një kazan të mbyllur për 20 minuta, do të jetë e nevojshme ta trazoni disa herë.
  7. Pas 20 minutash, shtoni paste domate (është më mirë që nuk përmban niseshte), llokoçis dhe ziej për fjalë për fjalë 5 minuta nën një kapak të mbyllur.
  8. Shpëlajni degëzat e koprës së gjelbër në ujë, pritini imët. Shtoni zarzavate të copëtuara në mish në kazan pas 5 minutash dhe sigurohuni që të kripni.
  9. Llokoçis të gjithë përbërësit dhe ziej derisa mishi të gatuhet plotësisht, pastaj hiqeni nga nxehtësia.

Recommended: