Patties aromatike të mishit me kërpudha, perime dhe djathë, të gatuara në një furrë me mikrovalë, bëhen mjaft shpejt, dhe vetë procesi i gatimit nuk duhet të shkaktojë ndonjë vështirësi. Për këtë recetë do t'ju duhet një sasi shumë e vogël ushqimi dhe një furrë me mikrovalë me mënyrën "skarë".
Është e nevojshme
- • 600 g të çdo mishi të grirë;
- • 100 g djathë të fortë;
- • 200 g kërpudha (shampanjë);
- • 100 g piper zile të copëtuar;
- • 1 kokër qepë të kuqe.
Udhëzimet
Hapi 1
Për këtë pjatë, çdo mish i grirë është i përshtatshëm, për shembull, mish derri dhe viçi, vetëm mish derri, pule ose mundësi të tjera. Mund ta bëni vetë ose ta blini të gatshëm. Shkrini plotësisht mishin e grirë të ngrirë para gatimit të drejtpërdrejtë në mënyrë që të mund të punoni me të.
Hapi 2
Këshillohet të zgjidhni një qepë të kuqe (në një mënyrë tjetër quhet sallatë, vjollcë), është më aromatike dhe më pak e hidhur, ndryshe nga qepët e bardha të zakonshme. Pritini atë në unaza të hollë ose gjysmë unaza, jo më të vogla.
Hapi 3
Ju gjithashtu mund të merrni çdo kërpudha, në këtë rast ne do të marrim shampanjë, të cilat janë në dispozicion gjatë gjithë vitit, gjë që nuk mund të thuhet për kërpudhat e pyllit. Lani kërpudhat, zieni dhe pritini në feta, nëse do të ishin të freskëta. Përndryshe, thjesht mund të blini një kavanoz me kërpudha të konservuara, ku ato janë prerë tashmë.
Hapi 4
Lani piper zile, nxirrni pjesën e butë me fara, shpëlajeni atë brenda ujit të rrjedhshëm, hiqni farat e tepërta, prerë në feta arbitrare në mënyrë që ato të përshtaten në cutlet. Grijmë djathin e fortë me qeliza të mëdha.
Hapi 5
Formoni disa kotele nga mishi i grirë, të cilat duhet të vendosen në një tas me një fund të gjerë (ena duhet të jetë projektuar posaçërisht për furrat me mikrovalë). Përhapni qepën e copëtuar në mënyrë të barabartë në majë të cutlets.
Hapi 6
Tjetra, rregulloni me kujdes fetat e kërpudhave. Vendosni copa speci të ëmbël sipër kërpudhave. Mbuloni secilën cutlet me një shtresë djathi të integruar.
Hapi 7
Vendoseni enën me cutlets në mikrovalë: në modalitetin mikrovalë + skarë, vendosni kohën për 12 minuta (për 300 gramë mish të grirë). Gjatë procesit të gatimit, kotelet do të ulen pak në vëllim.
