Peshku i kuq në furrë mund të gatuhet në një shumëllojshmëri recetash. Ka mundësi shumë të thjeshta për krijimin e një pjate të shëndetshme, dhe ka nga ato që kërkojnë pak kohë të lirë. Nëse gjeni një recetë të mirë, atëherë përpjekja nuk do të jetë për të ardhur keq. Peshku i kuq do të dalë i shijshëm, me lëng, aromatik.
Është e nevojshme
- - 300 g të çdo peshku të kuq (mundësisht fileto);
- - 1 tbsp. l mjaltë (duhet të jetë i lëngshëm);
- - 1 tbsp. l salce soje;
- -1 tbsp. l vaj perimesh;
- - 1 tsp lëng limoni;
- - farat e susamit opsional.
Udhëzimet
Hapi 1
Peshku i kuq i zgjedhur duhet të lahet, të thahet me një peshqir letre, të hiqen kockat nëse është e nevojshme, të hiqet lëkura. Pritini produktin e përgatitur në shkopinj mjaft të trashë.
Hapi 2
Tani ju duhet të përgatitni "nxjerrjen në pah" kryesore të kësaj pjate - marinadën për peshqit e kuq. Për ta krijuar, kombinoni mjaltin në një tas të përshtatshëm, nëse është shumë i trashë, shkrijeni në një banjë uji, lëng limoni dhe salcë soje. Llokoçis përbërësit derisa të qetë. Ju nuk keni nevojë të kriposni marinadën.
Hapi 3
Vendosni peshkun e kuq të përgatitur në marinadë, përzieni gjithçka në mënyrë që mbushja të shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi copat e produktit. Lëreni peshkun të marinohet për të paktën 15 minuta. Për ta bërë pjatën më të pasur me shije, rekomandohet të mbani përbërësin kryesor në marinadë për disa orë. Në këtë rast, pjata e ushqimit mbahet në frigorifer.
Hapi 4
Kur peshku i kuq është marinuar, merrni një pjatë për pjekje, pastroni me vaj perimesh, shpërndani kubat në një rresht. Hidhni salcën e mbetur mbi produkt, spërkatni me farat e susamit (opsionale). Ajo jo vetëm që do të dekoroj pjatën, por gjithashtu do të shtojë një shije interesante.
Hapi 5
Dërgoni formën në furrë në 180 ° C. Gatuajeni pjatën për 10-15 minuta, gjëja kryesore nuk është që peshku të teprohet. Pjata mund të shërbehet me bimë të freskëta, pure patatesh dhe madje edhe mel. Çdo pjatë anësore do të shkojë mirë me peshqit e kuq.
