Sallatat me perime mund të jenë një darkë e shkëlqyeshme e lehtë ose një pjatë e mirë për shumë enët e peshkut dhe perimeve. Përgatitja e tyre nuk kërkon shumë kohë, kështu që ju mund të përkëdhelni veten me ta edhe pas një dite të gjatë në punë.
Sallatë me djathë të butë dhe panxhar
Grijmë panxharin e zier dhe të qëruar dhe i vendosim në një tog në mes të pjatës. Thërrmoni pak djathë të butë feta mbi panxharin dhe spërkatni me majdanoz. Në një filxhan të veçantë, bashkoni 1: 1 vaj ulliri dhe lëng limoni dhe hidhni këtë salcë mbi sallatë.
Sallatë karkaleca dhe zarzavate
Vendosni karkalecat e qëruar në një tigan me pak gjalpë të shkrirë, derdhni salcën e sojës dhe ziejini për 3-5 minuta. Në një pjatë të sheshtë, vendosni një majë të rukolës dhe sallatës me raketa, spërkatni bimët me arra pishe dhe rregulloni karkalecat e gatuar rreth skajeve. Spërkatni gjithçka me lëng limoni dhe vaj ulliri.
Sallatë me lakër, kastravec dhe domate me qershi
Prisni imët gjethet e lakrës kineze dhe vendosini në një tas sallatë. Shtoni kastravec dhe domate qershi, të prera në shirita. Spërkatni gjithçka me majdanoz. Saldoni sezonin me kripë deti, lëng limoni dhe vaj ulliri. Përzieni gjithçka dhe shërbejeni.
