Cutletat me bollgur janë një pjatë e shkëlqyeshme për ata që nuk hanë mish ose thjesht duan të kursejnë ca para. Për shkak të qepëve, hudhrave dhe erëzave, kotelet bëhen shumë të shijshme, të ngjashme me mishin e pulës. Një delikatesë e shkëlqyeshme e karbohidrateve për çdo tryezë dhe çdo pjatë anësore.
Është e nevojshme
- - 1-1,5 gota bollgur
- - 2 vezë
- - 1 qepë
- - kripë / piper për shije
- - 50 gram djathë të fortë
- - 2 thelpinj hudhër
- - spec i kuq, sezonet e preferuara
- - vaj perimesh për skuqje
Udhëzimet
Hapi 1
Mbushni bollgur me ujë të nxehtë dhe lëreni për 10 minuta të avullojë. Në këtë kohë, qëroni hudhrën dhe qepën nga lëvorja.
Hapi 2
Pas 10 minutash, kullojeni të gjithë lëngun nga thekon. Prisni qepën shumë imët dhe tre hudhra në rende. Shtoni në thekon të avulluara. Ne gjithashtu shtojmë erëzat tona të preferuara dhe kripë. Për shembull, më pëlqen borziloku, speci i kuq, khmeli-suneli. Fërkoni 50 gramë të çdo djathi të fortë këtu.
Hapi 3
Veçmas rrahni dy vezë pule me një pirun dhe shtoni në përzierjen e përfunduar të bollgur, qepë, hudhër, djathë dhe erëza. Përzieni gjithçka shumë mirë. Konsistenca duhet të jetë si një brumë shumë i trashë petullash.
Hapi 4
Ne ngrohim tiganin, shtojmë vajin e perimeve dhe me një lugë gjelle shpërndajmë cutlets në pjesë në tigan. Skuqini në secilën anë derisa të gatuhen. Cutletat shërbehen me sallata perimesh ose pjata të tjera anësore të preferuara.
