Sezoni për mbledhjen e luleshtrydheve të egra ka filluar. Ky është një kokrra të kuqe shumë aromatike dhe, më e rëndësishmja, e shëndetshme. Reçeli është bërë prej tij, i ngrirë për dimrin, dhe petat janë shumë të shijshëm me luleshtrydhet e egra.
Është e nevojshme
- - 2 vezë;
- - 4 gota miell;
- - qumësht ose ujë;
- - 1 tsp vaj perimesh;
- - kripë, sheqer;
- - luleshtrydhe.
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni një brumë dumpling. Për ta bërë këtë, derdhni miellin në një tas me një rrëshqitje dhe bëni një depresion në të. Rrahni 2 vezë dhe, duke shtuar qumësht të kripur ose ujë, gatuani brumin për petka. Tjetra, derdhni në një lugë çaji vaj vegjetal dhe pure mirë. Mbuloni brumin me një leckë dhe lëreni për 30-40 minuta.
Hapi 2
Renditni luleshtrydhet e egra, hiqni ato të buta dhe të kalbura. Mbushni sheqerin e mbetur për 30 minuta. Lërini të zhyten mirë, sepse luleshtrydhet mund të jenë të tharta në pete.
Hapi 3
Hidhni brumin për petët në një shtresë, të prerë në katrorë. Vendosni luleshtrydhet e lagura me sheqer në një kullesë, lëreni lëngun të thahet. Nga rruga, mos e hidhni atë, ajo do të jetë e dobishme për lotim të dumplings.
Hapi 4
Vendosni një lugë luleshtrydhe në secilin katror të brumit dhe mbuloni skajet. Gatuajini petat me luleshtrydhe në ujë të ëmbël. Sapo të afrohen, mbaje pak më shumë dhe nxirre jashtë. Shërbejeni të nxehtë me lëng luleshtrydheje.
