Përveç drekës ose darkës, ju shpesh dëshironi diçka me mish. Ose perime … Këtu receta për rrotullat e pulës me speca është tamam e drejtë.
Është e nevojshme
- Një kile fileto pule.
- 2 domate të mëdha.
- 2 speca zile (kemi një të kuqe).
- 1-2 lugë çaji vaj vegjetal.
- Sezonet - opsionale.
Udhëzimet
Hapi 1
Le të përpunojmë së pari perimet. Hiqni lëkurën nga domatet duke i djegur ato. Ata gjithashtu duhet të priten në kube. Ne gjithashtu para-përpunojmë speca zile. Ne nuk heqim lëkurën prej saj, por duhet të nxjerrim kutinë e farës nga ajo dhe të presim kërcellin. Pritini specin në feta, në mënyrë të barabartë. Rekomandohet gjithashtu që të pritet në kube, si domate. Nëse ju pëlqen qepa e skuqur - zhvishem, copëtoni dhe skuqini në të njëjtën tigan, në vaj, dhe pastaj vazhdoni në fazën e zierjes.
Hapi 2
Shtrojmë perimet e përgatitura në një tigan, ku së pari shtojmë pak ujë. Shtoni pak kripë, opsionalisht - arrëmyshk, borzilok. Ju duhet të zieni perimet për disa kohë - rreth 15 minuta, jo më shumë.
Hapi 3
Tani vazhdojmë te fileto pule. Duhet të përpunohet - rrahur, prerë, rrahur përsëri. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Vendosni perime në feta të gatshme. Hidhni vaj luledielli në një fletë pjekjeje. Nëse ka mbushje të mjaftueshme, mund të përhapet edhe mbi role. Ne dërgojmë gjithçka për të gatuar në furrë. Mesatarisht, koha e pjekjes është rreth 40 minuta në temperaturë mesatare. Shtë e nevojshme të ngrohni furrën në 200-250 gradë.
