Shtimi i gjalpit të kikirikut e bën shijen tashmë të pasur të kësaj ëmbëlsire me krem çokollatë edhe më të pasur dhe të ndritshme!
Është e nevojshme
- Për një bazë brownie:
- - 120 g çokollatë të zezë;
- - 50 g gjalpë;
- - 0,25 gota sheqer;
- - 1 vezë;
- - një majë kripe;
- - 0,25 gota miell;
- - 0,5 tsp thelbi i vaniljes.
- Për shtresën e djathit-badiava:
- - 100 g djathë krem Filadelfia;
- - 40 g gjalpë kikiriku;
- - 0,5 tsp thelbi i vaniljes;
- - 0,25 gota sheqer;
- - 1 vezë e madhe;
- - 1 tbsp. Krem i rëndë;
- - 1 tbsp. Miell;
- - 0,5 tsp thelbi i vaniljes;
- - 30 g çokollatë të zezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 160 gradë. Lyeni një enë qeramike ose qelqi me gjalpë të shkrirë.
Hapi 2
Për bazën në një banjë uji, shkrini gjalpin dhe çokollatën e copëtuar më parë në copa. Llokoçis derisa të qetë dhe lëreni mënjanë të ftohet për 10 minuta. Ndërsa përzierja po ftohet, rrihni lehtë vezën me shtimin e ekstraktit të vaniljes dhe sheqerit. Hidhni përbërës të thatë në vezë, përzieni plotësisht dhe hidhni në të një përzierje çokollate në një rrjedhë të hollë, duke e trazuar. Derdhni brumin në një kallëp.
Hapi 3
Për shtresën e djathit, rrahni djathin krem me sheqer, gjalpë kikiriku dhe vanilje me një mikser derisa të qetë. Rrihni në një vezë, përziejeni tërësisht dhe shtoni krem dhe miell. Llokoçis përsëri dhe ndajmë një të tretën e përzierjes. Derdhni pjesën tjetër mbi bazën në një myk.
Hapi 4
Shkrini 30 g çokollatë në një banjë uji dhe derdhni në të tretën e shtyrë të mbushjes. Hidhni majën e ëmbëlsirës dhe përdorni një pirun për të krijuar një efekt mermeri. Vendoseni në një furrë të nxehtë për 20 minuta. Pastaj, pa e hequr nga kallëpi, ftohet në temperaturën e dhomës dhe futet në frigorifer brenda natës. Në mëngjes, priteni në pjesë dhe shërbejeni!
