Gjalpi i kikirikut është një ëmbëlsirë tradicionale amerikane e bërë nga kikirikë të thekur me shtimin e vajit vegjetal. Gjalpi i kikirikut mund të hahet me bukë të bardhë, biskota ose bukë të thekur, ose të shtohet në produktet e pjekura për një aromë dhe aromë me arra.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 10 kifle:
- - 100 g gjalpë kikiriku;
- - 85 g gjalpë në temperaturë dhome;
- - 40 g sheqer kallami;
- - 1 vezë e madhe;
- - 30 ml qumësht;
- - 100 g miell;
- - një qese pluhur pjekje (7-8 g);
- - 125 g pika çokollate (mund të përdorni çokollatë të rregullt të prerë në kubikë të vegjël).
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 190C. Rrahni gjalpin e kikirikut me sheqer kallami dhe gjalpë për të bërë një krem që është i butë dhe me strukturë delikate. Shtoni vezën në krem, rrahni pak masën, derdhni qumështin dhe rrihni përsëri.
Hapi 2
Shtoni miellin e situr me pluhur pjekje në krem, përzieni përbërësit tërësisht për të marrë një brumë homogjen. Në fund, shtoni në brumë pika çokollate (copa çokollate), përzieni në mënyrë që ato të shpërndahen në mënyrë të barabartë mbi brumë.
Hapi 3
Vendosim forma letre në formën e cupcake dhe i mbushim me brumë në mes. Ne e dërgojmë ëmbëlsirën në furrë për 15-17 minuta. Kekët mund të shërbehen në çdo formë - ato menjëherë do të zhduken nga pjata.
