Shpesh, tranguj të mëdhenj rriten në kopsht, të cilat nuk mund t'i lini të shkojnë. dhe ju nuk do të hani gjithçka, por është keq për ta hedhur atë larg. Për amvisat e kursyera dhe ato që duan të gatuajnë diçka të shijshme, ekziston një rrugëdalje - një meze të lehtë origjinale brenda dy minutash. Ju gjithashtu mund ta bëni këtë pjatë nga tranguj të thjeshtë, duke zgjedhur ato më të mëdha.
Është e nevojshme
- - 4-5 tranguj të mëdhenj
- - 200g mish gaforre (shkopinj gaforre)
- - 3 copë patate
- - 2 vezë
- - 1 piper i madh zile
- - 2 domate
- - 200 g majonezë
- - 50 g salcë kosi
- - 2 tbsp. l misri
- - zarzavate për zbukurim
- - erëza për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Kastravecat duhet të lahen dhe, nëse dëshironi, të qërohen. Pas kësaj, prerë ato për së gjati në dy gjysma të barabarta. Hiqni thelbin me një lugë dhe vendoseni të prerë në një peshqir në mënyrë që lëngu i tepërt të kullojë.
Hapi 2
Zieni vezën dhe patatet e lara, të freskëta dhe, pasi qërohen, priteni në kubikë të vegjël.
Hapi 3
Pritini mishin e gaforres në shirita të vegjël. Qëroni specin e kuq nga farat, lajeni dhe copëtoni imët.
Hapi 4
Llokoçis ushqimin e copëtuar imët në një tas të madh. Përzieni majonezë dhe salcë kosi. Mbushni ushqimin e copëtuar me përzierjen që rezulton.
Hapi 5
Vendosni mbushjen e stinës me një rrëshqitje të vogël në gjysmat e kastravecit të qëruar. Dekoroni me barishte, marule, majonezë dhe një fetë domate.
