Kjo recetë për ëmbëlsirat shtëpiake vret aty për aty me thjeshtësinë e saj! Burfis janë shumë të butë me arra krokante. Kujdes, krijon varësi!
Është e nevojshme
- - Gjalpë - 100 g
- - Qumësht i kondensuar - 300 ml
- - Qumësht pluhur - 2 gota
- - Arra ose fara - 50 g
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, hapni qumështin e kondensuar. Pastaj copëtoni 100 gram gjalpë. Vendoseni tenxheren në zjarr të ngadaltë.
Hapi 2
Shkrini gjalpin në një tenxhere, gradualisht derdhni qumështin e kondensuar në të. Llokoçis vazhdimisht në mënyrë që përzierja të mos ngjitet në fund të tenxhere. Hiqeni nga nxehtësia.
Hapi 3
Prisni arrat në mënyrë të rastësishme dhe thani ato në një tigan të thatë. Arrat, fëstëkët ose lajthitë janë të shijshme për t’u përdorur. Mos përdorni shqeme, ato do të humbin shijen e tyre. Ju gjithashtu mund të shtoni fara kungulli ose luledielli dhe manaferra të thata në burfi.
Hapi 4
Shtoni një gotë qumësht pluhur në përzierjen pak të ftohur të qumështit të kondensuar dhe gjalpit, përzieni me një shpatull. Shtoni arra të thekur. Shtoni një gotë tjetër qumësht pluhur, përzieni.
Hapi 5
Lubrifikoni tabakët burfi me vaj. Nëse nuk ka forma, mund të përdorni çdo formë, thjesht vendosni një film mbi të së pari.
Hapi 6
Ndani masën e karameleve në teneqe. Vendosni format në frigorifer për dy orë. Pas kësaj kohe, hiqni karamelet nga kallëpet, vendosini në një pjatë dhe shërbejini me çaj! E shijshme!
