Domatet janë një perime që është e shkëlqyeshme për t’u mbushur me një larmi mbushjesh. Domatet e mbushura konsiderohen si një meze e lehtë mjaft e lehtë dhe gatuhen shpejt. Përbërësit për mbushjen mund të ndryshojnë në mënyrë periodike për të krijuar variacione të reja të pjatës.
Është e nevojshme
- –Domatet e freskëta (6-8 copë);
- - hudhër për shije;
- –Djathë Mozarella (65 g);
- –Mish pule (170 g);
- –Majonezë e lehtë;
- –Basil (3 g);
- –Kampione të marinuara (6-8 copë);
- - hark (gjysmë koke).
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, duhet të përgatisni gota me domate në të cilat do të vendosni mbushjen. Për ta bërë këtë, lani perimet, prerë me kujdes pjesën e sipërme me një thikë. Bëni prerje brenda domates aty ku janë membranat e brendshme. Lugë tul me një lugë. Duke vepruar kështu, përpiquni të mos dëmtoni pjesën e dendur. Vendosni gotat e domates që rezultojnë me kokë poshtë në një pjatë.
Hapi 2
Tjetra, vazhdoni me mbushjen. Zieni mishin e pulës në ujë me kripë të shtuar për shije. Prisni në copa të vogla me thikë. Nëse dëshironi që mishi i grirë të jetë më i butë, mund ta bluani pulën në një blender. Vendosni mishin e grirë në një tas dhe shtoni kërpudhat e prera të thekura me qepë të copëtuara. Llokoçis
Hapi 3
Merrni çdo domate dhe mbushni me mbushjen e pulës, kërpudhave dhe qepëve duke përdorur një lugë. Mos harroni të lini pak hapësirë në majë. Vendosni fort mishin e grirë. Përzieni djathin e integruar, hudhrën dhe majonezën e lehtë veç e veç. Mbushni gotat e domates me këtë masë deri në fund.
Hapi 4
Lyejeni një fletë pjekje me vaj gatimi, pastaj vendosni secilën domate në një distancë prej 2-5 cm nga njëra-tjetra. Vendoseni fletën e pjekjes në furrë. Piqni për rreth 20-35 minuta. Spërkatni domatet e mbushura të përgatitura me borzilok dhe futini përsëri në furrë për disa minuta për të lënë erëzën të zhvillojë aromën e saj.
