Dua domate të mbushura shumë. I gatuaj me mbushje të ndryshme. Sot pjeka domate të mbushura me mish pule.
Është e nevojshme
- Domatet - 7-8 copë;
- fileto të gjoksit të pulës - 300 g;
- djathë i fortë - 100 g;
- qumësht - 50 ml;
- zarzavate për shije;
- vezë pule - 1 copë;
- vaj perimesh - për lubrifikimin e mykut;
- kripë për shije;
- piper i zi i bluar - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur këtë pjatë, domatet duhet të lahen dhe thahen. Pastaj prerë majat prej tyre dhe hiqni tulin. Mënyra më e përshtatshme për ta bërë këtë është me lugë. Sezoni domate të përgatitura me kripë dhe piper.
Hapi 2
Pritini fileton e pulës në copa të vogla. Pastaj bluajeni atë me një blender. Prisni edhe tulin e domates. Thjesht mund të copëtoni më të vogla ose gjithashtu ta bëni me një blender. Prisni imët qepën e njomë, koprën dhe majdanozin.
Hapi 3
Kombinoni fileton e pulës, tulin e domates dhe barishtet në një tas. Përzieni gjithçka mirë, shtoni pak kripë. Rrihni vezën me qumësht. Djathin e grijmë.
Hapi 4
Mbushni domatet e përgatitura me mishin e grirë që rezulton. Vendosini në një enë për pjekje të lyer me yndyrë. Pastaj hidhni përzierjen e qumështit të vezës mbi çdo domate. Sasi e vogël me djathë të integruar në krye.
Hapi 5
Për të mos djegur majën e domateve gjatë pjekjes, unë mbuloj secilën perime me majën e prerë, si një kapak. Piqni domatet në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 20 minuta. Vendosni domate të gatshme në një pjatë dhe dekorojeni për shije.
