A doni të kënaqni familjen dhe miqtë tuaj me një pizza të shpejtë? Mini-pica e lezetshme dhe e përgatitur shpejt do të mahnisë të gjithë me shijen e saj unike. Ju mund të merrni pizza me vete në një piknik dhe të keni një meze të lehtë pas një shëtitje të gjatë.
Është e nevojshme
- - 25 g maja të freskët
- - 50 g gjalpë
- - 1 kg miell
- - 300 g të çdo mishi të grirë
- - 2-3 thelpinj hudhër
- - qepë e madhe
- - 1 tbsp. l paste domate
- - 250 ml qumësht
- - 1 tsp kripë
- - spec
- - 20-30 g djathë
Udhëzimet
Hapi 1
Në qumështin e ngrohtë, kripa dhe sheqeri do të shpërndahen, dhe pastaj shtoni dhe shpërndani maja. Sezonet mund të shtohen nëse dëshironi. Shtoni gjalpë të shkrirë (jo të nxehtë) dhe shtoni miell.
Hapi 2
Gatuaj butë, jo-ngjitet. Mbuloni me një pecetë dhe vendoseni në një vend të ngrohtë derisa brumi të rritet. Gjatë periudhës së qëndrimit, duhet ta shtypni një herë.
Hapi 3
Skuqni mishin e grirë, shtoni qepë të prerë dhe hudhër, paste domate, kripë dhe piper, ziej për 4-5 minuta, hiqeni nga nxehtësia.
Hapi 4
Ndani brumin e ngritur në copa (kjo sasi brumi bën rreth 8 pica). Ne heqim një copë nga brumi nga pëllëmba, e formojmë atë në formën e një topi, e vendosim në një fletë pjekje dhe shtypim poshtë në mënyrë që torta të mos jetë më shumë se 1 cm. Akesmbëlsirat që rezultojnë duhet të përhapen në një distancë prej 5 cm nga njëra-tjetra, lërini të qëndrojnë në një vend të ngrohtë për 10 minuta.
Hapi 5
Ngroheni furrën në 200 gradë. Vendosni mishin e grirë, djathin e integruar në tortilla dhe piqni për 20 minuta.
