Nëse secili anëtar i familjes preferon shijen e tij, atëherë mini-picat janë veçanërisht të përshtatshme. Kursen gjithashtu kohë: ju mund të bëni më shumë mini-pica, të ngrini gjysmën e tyre - dhe pastaj thjesht duhet t'i pjekni ato.
Është e nevojshme
- - 350 g miell furre gruri
- - 7 g maja të thatë
- - kripë dhe piper i zi i bluar
- - 1 tbsp. l vaj ulliri
- - 200 g salcë domate
- - 2 domate të vogla të prera imët
- - 1 qepë të prerë imët
- - 200 g kërpudha të prera hollë
- - 150 g mocarela të grira
- - 50 g Parmezan të integruar
- - 1 tbsp. l rigon i tharë
- - një grusht ullinj
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh miellin dhe majanë në një enë të madhe, stinë me kripë dhe piper; gradualisht shtoni 200 ml ujë të ngrohtë dhe gjalpë, duke gatuar një brumë të fortë. Gatuajini për 10 minuta. Vendoseni në një tas me miell dhe mbulojeni. Lëreni të rritet në një vend të ngrohtë për 1 orë.
Hapi 2
Gatuajeni përsëri brumin. Mbështilleni në një tryezë me miell në 4 rrathë me diametër 10-15 cm. Vendoseni në një fletë pjekjeje.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 220 ° C. Përhapni një shtresë të trashë salce mbi bazat, spërkatni me domate dhe qepë.
Hapi 4
Renditini kërpudhat dhe spërkatini me djathë të integruar. Shtoni rigon dhe zbukurojeni çdo pica me ullinj. Piqni për 12-15 minuta kështu që baza të jetë pjekur dhe djathi të jetë shkrirë dhe skuqur.
