Një pjatë origjinale dhe e shijshme që me siguri do të dekoroj çdo tryezë festive!
Është e nevojshme
- - 1 vezë;
- - 2 lugë sheqer;
- - 500 ml qumësht;
- - 1/2 lugë çaji sodë buke;
- - 400 g miell;
- - 2 lugë vaj ulliri;
- - Vaj ulliri i rafinuar për pjekje;
- - 300 g shampanjë;
- - Ullinj (1 kanaçe);
- - 1 qepë;
- - 20 g zarzavate;
- - Qepe te njoma;
- -Kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni vezën me sheqer, një majë kripe, derdhni 250 ml qumësht dhe trazojeni.
Hapi 2
Shosh sodë buke dhe miell sipër dhe gatuaj brumin.
Hapi 3
Holloni atë gradualisht me qumështin e mbetur, derdhni vaj ulliri dhe lëvizni lehtë.
Hapi 4
Piqni petulla nga brumi në vaj ulliri të rafinuar.
Hapi 5
Prisni kërpudhat, copëtoni qepën dhe skuqeni në vaj ulliri të rafinuar.
Hapi 6
Prisni ullinjtë dhe shtoni në kërpudha së bashku me bimët. Gatuajini për 7 minuta.
Hapi 7
Kripë pak.
Hapi 8
Përhapni mbushjen mbi petulla, formoni "nyje" ("çanta"), lidheni me qepë të njoma.
Ju bëftë mirë!
