Një mënyrë interesante për të bërë petulla me ullinj që nuk do të bëjnë përshtypje askujt!
Është e nevojshme
- - 2 vezë;
- - 2 lugë vaj ulliri;
- - 1 lugë çaji sheqer;
- - 1 lugë çaji sodë buke;
- - 200 ml krem;
- - 200 g miell;
- - Vaj ulliri i rafinuar për pjekje;
- - 250 g proshutë;
- - 1 kanaçe me ullinj jeshilë pa gropa;
- - 70 g qepë të njoma;
- - piper i kuq i bluar;
- - Kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni vezët me vaj ulliri, shtoni sheqer, sode, një kripë.
Hapi 2
Pastaj derdhni kremin në një rrjedhë të hollë dhe shtoni gradualisht miellin, duke e trazuar brumin plotësisht.
Hapi 3
Nga brumi që rezulton, piqni petulla në vaj ulliri të rafinuar.
Hapi 4
Për mbushjen prisni dhe skuqni proshutën.
Hapi 5
Prisni imët ullinjtë dhe përzieni proshutën. Piper pak.
Hapi 6
Vendosni pak nga mbushja e përgatitur në qendër të secilës petullë, ngrini skajet lart, mblidhni ato dhe lidhni ato me qepë të njoma.
Hapi 7
Mund të shërbehet me salcë kosi.
Ju bëftë mirë!
