Përkthyer nga spanjishtja, fjala sangria do të thotë "gjaku i demit". Kjo është arsyeja pse versioni klasik i kësaj pije përfshin përdorimin e verës së kuqe të thatë. Sidoqoftë, ka shumë receta sipas të cilave sangria bëhet në bazë të verës spanjolle të bardhë ose të gazuar, që kujton në mënyrë të paqartë të shampanjës.
Është e nevojshme
-
- • Një shishe verë e kuqe e lirë e lirë;
- • Portokalli;
- • Pjeshkë;
- • Molla;
- • Një gotë rum të bardhë;
- • Limonatë 0,5 l;
- • Sheqeri;
- • Kanellë.
Udhëzimet
Hapi 1
Fillimisht, ideja e përzierjes së verës dhe frutave erdhi nga Spanjollët sepse ishte e nevojshme të shisnin fruta që kishin filluar të përkeqësoheshin. Sangria është një pije e njerëzve të varfër, kështu që vera e lirë ishte baza për përgatitjen e saj. Në ditët e sotme, sigurisht, askush nuk po eksperimenton me ushqime të prishura; zgjidhni fruta të freskëta për të bërë sangria. Përgatitini ato së pari. Hiqni lëkurën dhe kapsulën e farës së mollës, lani portokallin mirë. Pritini bukuroshen dhe mollën në kube, dhe portokallin e prerë në feta të holla. Lëreni frutat në rum brenda natës. Ftohet në frigorifer.
Hapi 2
Tani bashkoni përbërësit. Mos harroni se është më mirë të përdorni përbërës të ftohur. Së pari, derdhni limonadë në enë, pastaj shtoni verë të kuqe atje, dhe pastaj shtoni përzierjen e përgatitur frut-rum. Nëse derdhni limonadë në verë, atëherë pija do të dalë më pak e gazuar.
Hapi 3
Pastaj shtoni sheqer dhe kanellë në pije për erëz shtesë. Sheqeri shtohet ekskluzivisht për shije. Sigurohuni që sheqeri të jetë shkrirë plotësisht. Nëse dëshironi, pija mund të kullohet, edhe pse vetë Spanjollët preferojnë që grimcat e frutave të notojnë në gotë. Shërbejeni sangria në gota të mëdha e të rrumbullakëta me kashtë.
Hapi 4
Sangria e bardhë nuk ka asnjë lidhje me gjakun e gjedhit, por është gjithashtu e shkëlqyeshme për shuarjen e etjes tuaj në një ditë të nxehtë. Për të përgatitur këtë version të pijeve, përdorni verë të bardhë të thatë, nga frutat - mollë, bukuroshe dhe limon, dhe arrëmyshk si një përbërës pikant. Përbërësi i frutave mund të jetë çdo, nga kivi në pjepër, kërkohet vetëm përfshirja e frutave agrume në recetë. Së pari, agrumet i japin një nuancë të thartë shijes së pijeve, së dyti, ato ndihmojnë në shuarjen e etjes, dhe së treti, Spanja është e paimagjinueshme pa portokall. Sangria e bardhë shërbehet e ftohur me ushqim deti dhe paella.
